Zwykłe kotlety można zamienić w jasne i oryginalne danie. „Gniazda” z pomidorami i serem ozdobią każdy stół, zarówno świąteczny, jak i codzienny.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g mięsa mielonego
- - 200 g twardego sera
- - 60 g czerstwego chleba
- - 1 główka cebuli
- - 2 jajka
- - 2 średnie pomidory
- - mielona papryka
- - Sól
- - przyprawy
- - olej roślinny
Instrukcje
Krok 1
Chleb czerstwy (najlepiej biały) namoczyć w niewielkiej ilości mleka lub śmietanki. Do mięsa mielonego wmieszać 1 jajko, drobno posiekaną cebulę, namoczony chleb, sól, pieprz i paprykę. Ostatnie składniki należy dodawać według własnych upodobań smakowych.
Krok 2
Podziel powstałą masę na 8 równych porcji. Muszą być uformowane w taki sposób, aby w górnej części powstało wgłębienie na wypełnienie. Następnie usmaż kotlety na gorącym oleju roślinnym tylko od spodu.
Krok 3
Wyłóż naczynie do pieczenia folią i ułóż paszteciki w niewielkiej odległości od siebie. Lekko posmaruj folię olejem roślinnym. Pokrój pomidory i ser w kostkę i ostrożnie ułóż je w specjalnie przygotowanych rowkach. Danie doprowadza się do gotowości w piekarniku na 20-25 minut. Przed podaniem „gniazda” można ozdobić ziołami.
