Niezwykły smak, wyśmienity aromat, chrupiąca skórka, fantastyczna soczystość – pieczony kurczak z pomidorami i serem jest po prostu nie do opisania słowami. Musisz tego spróbować!
Czy to jest to konieczne
- Filet z kurczaka - 1 kg;
- Twardy ser - 150 gramów;
- Pomidory średniej wielkości - 4 szt.;
- Cebula - 2 szt. (jeśli chcesz, możesz wziąć więcej);
- Przyprawy poprawiające smak („Maggi”, „Zioła prowansalskie”…);
- Sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka należy dobrze wypłukać pod bieżącą wodą. Wysuszyć dokładnie ręcznikiem papierowym lub serwetkami, trochę odetchnąć. Włożyć do suchego naczynia do pieczenia, posypać pieprzem, solą i przyprawami. Lub, jeśli chcesz, dobrze wymieszaj zawartość formy i odstaw na 10 minut - aby poprawić smak.
Krok 2
Cebulę obrać, opłukać pod bieżącą wodą, pokroić na półpierścienie. Umieść w foremce na wierzchu mięsa.
Krok 3
Dojrzałe pomidory pokroić w cienkie plasterki. Umieść je na cebuli.
Krok 4
Naczynie z fileta z kurczaka wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 30-35 minut. Usuń, gdy tylko mięso będzie gotowe.
Krok 5
Zetrzyj ser (drobny lub gruby - jak wolisz). Posyp je kurczakiem. Ponownie wyślij mięso do piekarnika. Piecz przez 5 minut.
Krok 6
Kurczaka gotowanego z pomidorami i serem podawaj w piekarniku z gotowanymi ziemniakami i dowolną sałatką. Ale możesz też stworzyć własną przystawkę!
