Istnieje wiele opcji gotowania wieprzowiny w piekarniku. A wszystko dlatego, że mięso wieprzowe jest bardzo dobrze pieczone i okazuje się delikatne i aromatyczne. Jedną z opcji gotowania wieprzowiny w piekarniku są klopsiki wieprzowe zapiekane z pomidorami i serem. Takie danie przygotowuje się bardzo szybko. Ponadto jest tak uniwersalny, że nadaje się zarówno na obiad z rodziną, jak i do serwowania go do stołu podczas uroczystości.
Czy to jest to konieczne
- - wieprzowina (najlepiej węglan) - 0,5 kg;
- - Mała cebula - 2 szt.;
- - Pomidory - 2 szt.;
- - Majonez prowansalski - 4 łyżki. ja.;
- - Czosnek - 2 goździki;
- - Twardy ser - 200 g;
- - Zmielony czarny pieprz;
- - Sól;
- - Pergamin;
- - Naczynie do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Węglan opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i pokroić na porcje wielkości dłoni i grubości około 1 cm. W sumie powinno się uzyskać 6-8 kawałków. Połóż każdą na desce do krojenia i lekko ubij młotkiem po obu stronach. Wszystkie kawałki natrzyj solą i czarnym pieprzem.
Krok 2
Cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki. Pomidory również podzielić na krążki. Usuń łuskę z czosnku i posiekaj nożem lub zmiażdż prasą. Ser zetrzyj na średniej tarce.
Krok 3
Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem. Ułóż kotlety wieprzowe tak, aby się nie stykały. W osobnej misce połącz majonez i zmielony czosnek.
Krok 4
Włącz piekarnik, ustawiając temperaturę na 200 stopni. Posmaruj każdy kawałek mięsa sosem majonezowo-czosnkowym. Na wierzch ułóż 2-3 krążki cebuli i nałóż na nie 2 krążki pomidorów. Każdy kęs posyp tartym serem. Gdy piekarnik się nagrzeje, włóż do niego naczynie z ciasta i piecz do miękkości przez 25 minut.
