Koktajl imbirowy z owocami może być podawany jako deser w gorącym sezonie. Doskonale odświeża. Imbir doda do deseru pikantnych nut, a owoce nadadzą pożądanej konsystencji. Wskazana ilość karmy wystarcza na 4-5 porcji.
Czy to jest to konieczne
- - gruszki - 3 szt.;
- - jabłka - 2 szt.;
- - świeży korzeń imbiru - 1 szt.;
- - naturalny jogurt klasyczny - 400 ml;
- - woda - 100 ml;
- - cukier - 2 łyżki. ja.;
- - cukier waniliowy - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Korzeń imbiru dokładnie umyj wodą. Zetrzyj na najdelikatniejszej tarce (potrzebujesz około 1 łyżeczki startego imbiru). Zagotuj wodę i lekko ostudź (do 60-70 stopni). Zalej imbir gorącą wodą, dodaj cukier i odstaw na 15-20 minut.
Krok 2
Gruszki i jabłka umyć wodą. Obierz gruszki. Usuń rdzeń. Pokrój miąższ gruszki na małe kawałki.
Krok 3
Piecz jabłka w mikrofalówce przy maksymalnej mocy przez 5-7 minut. Jabłka powinny być miękkie. Lekko ostudzić. Delikatnie usuń miąższ z pieczonych jabłek i włóż do miski blendera. Dodaj miąższ gruszki do jabłek i posiekaj owoce na gładką masę.
Krok 4
Przecedź napar imbirowy przez drobne sitko lub gazę.
Krok 5
Jogurt mieszamy z cukrem waniliowym, dodajemy przecier owocowy i napar z imbiru. Ubij mieszankę blenderem lub mikserem. Wlej koktajl imbirowy do szklanek i wstaw do lodówki na 15-20 minut. Przed podaniem udekoruj deser plasterkami gruszki i listkami mięty.
