Świeże napoje imbirowe świetnie gaszą pragnienie i wspomagają trawienie. Ginger ale jest popularny w wielu krajach, podobnie jak lemoniada imbirowa i herbata imbirowa. Wiele osób wie, jak zrobić herbatę z korzeniem imbiru, ale inne domowe napoje są znacznie mniej popularne.
Czy to jest to konieczne
- Domowa lemoniada imbirowa:
- - 300 g świeżego imbiru (korzeń);
- - 1 szklanka cukru;
- - 1 szklanka wody;
- - 500 ml wody;
- - 2 limonki.
- Piwo imbirowe:
- - 1 szklanka cukru;
- - 2 łyżki startego korzenia imbiru (świeżego);
- - 1 cytryna;
- - ¼ łyżeczki granulowanych drożdży piekarskich;
- - 2,5 litra świeżej wody.
Instrukcje
Krok 1
Domowa lemoniada imbirowa Obierz i posiekaj korzeń imbiru. Możesz go pokroić w kostkę lub, jeśli imbir jest świeży, zetrzeć na grubej tarce. Skórka młodego imbiru jest cienka jak na bulwach świeżych ziemniaków i łatwo ją zdzierać paznokciem. Starych korzeni nie można pocierać, ponieważ ich struktura z czasem staje się włóknista.
Krok 2
Imbir włożyć do rondla i zalać 0,5 litra wody. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do średniego i gotować około 5-10 minut. Zdejmij z ognia i odstaw na 15-20 minut. Odcedź i wstaw do lodówki.
Krok 3
Zagotuj płynny syrop z jedną szklanką wody i taką samą ilością cukru. Zagotuj wodę, dodaj cukier i gotuj na średnim ogniu, aż wszystko się rozpuści, a syrop stanie się klarowny. Również w lodówce.
Krok 4
W dzbanku wymieszać herbatę imbirową, syrop cukrowy i sok z jednej limonki. Udekoruj ćwiartkami drugiego owocu. Dodaj lód. Jeśli ta lemoniada wydaje ci się zbyt mdła, rozcieńcz ją wodą butelkowaną. Możesz również zmieszać go z wodą sodową.
Krok 5
Ginger Ale Weź plastikową butelkę wody mineralnej o pojemności 3 litrów. Włóż lejek do szyjki i wlej przez niego granulowane drożdże.
Krok 6
Wyciśnij sok z jednej cytryny. Świeży korzeń imbiru, starty na drobnej tarce, wymieszać z sokiem z cytryny i pocierać łyżką, aż powstanie jednorodna papka. Wprowadź tę mieszankę do butelki. Jeśli nie przechodzi przez lejek, lekko rozcieńczyć wodą.
Krok 7
Uzupełnij pozostałą wodę, zakręć butelkę i wstrząśnij zawartością. Wstrząsaj butelką, aż cukier i drożdże się rozpuszczą.
Krok 8
Przechowuj butelkę w ciemnym, ciepłym miejscu przez 24-48 godzin. Możesz sprawdzić gotowość piwa, naciskając krawędzie butelki. Jeśli tworzą się wgniecenia, napój nie jest gotowy. Wstaw piwo do lodówki na co najmniej 12 godzin przed podaniem. Otwórz ostrożnie, powoli wypuszczając gaz.
Krok 9
Jeśli chcesz, aby piwo miało złoty odcień, gotuj przez godzinę korzeń imbiru na małym ogniu, a następnie wstaw do lodówki i ugotuj piwo z tym bulionem.
