Dziś supermarkety często organizują promocje, sprzedając kilka butelek piwa w cenie jednej. Klienci chętnie kupują swój ulubiony napój, ale nie każdy z nich zwraca uwagę na termin przydatności promocyjnego piwa, który zwykle upływa. Czy zatem przeterminowane piwo można spożywać bez ryzyka dla zdrowia?
Pić czy nie pić?
Jeśli piwo przedawniło się, nie oznacza to, że jest zepsute. Data wybita na etykiecie oznacza, że producent i sprzedawca zrzekają się wszelkiej odpowiedzialności za ryzyko spożycia przeterminowanego piwa przez kupującego. Jednak w warunkach niewłaściwego przechowywania może ulec pogorszeniu przed upływem daty ważności wskazanej na etykiecie. Datę ważności piwa można ustalić dopiero po otwarciu butelki - jeśli jego kolor, zapach, smak i piana są prawidłowe, napój można spożyć. W odpowiednich warunkach przechowywania piwo może być dobre przez sześć miesięcy.
Piwo przeterminowane w puszkach i w butelkach o przeterminowanym okresie przydatności do spożycia nie dłuższym niż miesiąc jest całkiem odpowiednie do picia.
Jednak zwolennicy alternatywnego punktu widzenia na przeterminowane piwo twierdzą, że jest ono szkodliwe w każdym przypadku, ponieważ różne bakterie chorobotwórcze aktywnie zaczynają się w nim rozmnażać. W procesie interakcji z konserwantem i innymi dodatkami zawartymi w piwie uwalniają substancje toksyczne. Substancje te mogą wywołać zatrucie lub wywołać inne poważne konsekwencje zdrowotne – zwłaszcza tak zwane piwo żywe, którego okres przydatności do spożycia wynosi od jednego do dwóch miesięcy.
Zasady picia przeterminowanego piwa
Piwo o okresie przydatności do spożycia wynoszącym sześć miesięcy zawiera zwykle konserwanty, które po upływie terminu ważności zmieniają swoje właściwości i mogą wywołać zatrucie organizmu. Okres przydatności do spożycia nie jest jednak stały, więc piwo, które przeterminowane od kilku dni do miesiąca jest całkowicie bezpieczne. Jeśli opóźnienie wynosi więcej niż jeden miesiąc, szanse na zatrucie znacznie się zwiększają.
Konieczne jest określenie przydatności piwa na podstawie samego piwa, ponieważ etykiety są często fałszowane lub ponownie sklejane.
Przeterminowane, ale nie zepsute piwo może być również w jakiś sposób przydatne. Na przykład tworzy doskonałą maskę do włosów, która sprawia, że włosy stają się grubsze i bardziej błyszczące. Piwem zmieszanym z wodą w stosunku 1: 1 można wytrzeć liście roślin domowych - to nada im połysk. Z przeterminowanego piwa korzystają także miłośnicy sauny, rozcieńczając je wodą i polewając rozgrzane kamienie. Niektórzy smakosze marynują kebaby na przeterminowanym piwie lub wyrabiają na nim ciasto, a miłośnicy nawet robią bimber z piwa.
