Jest takie hasło: „Zjedz śniadanie sam, podziel się obiadem z przyjacielem, daj obiad wrogowi”. Potwierdza znaczenie jedzenia z rana. Nawet ci, którzy piją tylko kawę rano, nie odmówią korzyści płynących z pełnego śniadania. Wiele osób woli zjeść omlet na śniadanie. Aby danie to za każdym razem miało nowe smaki, możesz dodawać do niego różne składniki lub podawać na stole w formie bułki.
Czy to jest to konieczne
-
- jaja kurze - 4 sztuki;
- mleko - 1 szklanka;
- mąka - 1 łyżka stołowa;
- olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
- bułgarska papryka - 1 sztuka;
- suszone pomidory w oleju - kilka sztuk;
- cebula - 1 sztuka;
- cienki chleb pita - 1 sztuka;
- przyprawy
- Sól
- zielenie do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj warzywa: obierz cebulę i pokrój na małe kawałki. Następnie umyj paprykę, pokrój na pół i usuń nasiona. Paprykę pokroić w paski o długości 3-4 cm i szerokości 1 cm.
Krok 2
Suszone pomidory wyjąć ze słoika, położyć na papierowej serwetce z nadmiaru oleju i również pokroić w paski. Zioła opłukać i osuszyć (pietruszka, koperek - cokolwiek). Następnie drobno posiekaj.
Krok 3
Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej i dodaj posiekaną cebulę. Podsmaż do przeźroczystości, cebula powinna być miękka, nie smaż na złoty kolor. Następnie na patelnię wrzuć paprykę, a po minucie suszone pomidory. Zmniejsz ogień i gotuj przez kilka minut.
Krok 4
Gdy warzywa na patelni się nagrzewają, wbij jajka do głębokiej miski, wlej szklankę mleka, sól. Miłośnicy przypraw mogą dodać zmielony czarny pieprz. Rozpocznij ubijanie masy jajecznej trzepaczką lub widelcem. Dodaj łyżkę mąki podczas ubijania. To świetnie, jeśli masz blender lub mikser zatapialny, możesz to zrobić w kilka sekund. Ale jeśli masz do dyspozycji jeden widelec, to też nie jest straszne: pracuj widelcem energicznie przez minutę - półtorej i gotowe.
Krok 5
Jeśli warzywa wystarczająco zmiękły, przykryj je mieszanką jajeczną, posyp ziołami i przykryj. Kontroluj ogień - nie powinien być silny, aby omlet się nie palił i idź na inne poranne czynności. Masz 5-7 minut na gotowanie omletu. Świetnie, jeśli masz na patelni szklaną pokrywkę, pozwoli Ci to kontrolować proces gotowania bez ponownego jej podnoszenia.
Krok 6
Rozwiń chleb pita. Lepiej, jeśli średnica twojej patelni jest zbliżona do średnicy chleba pita. Połóż gotowy omlet na przygotowanym chlebie pita. Krawędzie chleba pita można lekko włożyć do omletu, a następnie ostrożnie zwinąć wszystko. Pozostaje pokroić bułkę na dwie części i usiąść przy stole na śniadanie.
