Niesamowicie pyszne delikatne ciasta z aromatem kokosa i nutą morelową - świetny pomysł na przyjęcie dla dzieci.
Czy to jest to konieczne
- - 175 g masła;
- - 200 g cukru;
- - 3 duże jajka;
- - 2-3 łyżki mleka;
- - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego;
- - 75 g płatków owsianych;
- - 75 g płatków kokosowych;
- - 200 g mąki pszennej;
- - 0,5 łyżeczki soli;
- - 200 g moreli;
- - 2 łyżeczki oleju słonecznikowego
- Na okruchy:
- -75 g masła;
- - 75 g mąki pszennej;
- - 4 łyżki płatków kokosowych;
- - 3 łyżki płatków owsianych;
- - 50 g brązowego cukru;
- - 1 łyżeczka cynamonu
Instrukcje
Krok 1
Na suchej gorącej patelni suszymy od czasu do czasu mieszając płatki kokosowe przez 1-2 minuty.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 170°C. Naczynie do pieczenia o wymiarach 18*32 cm wyłóż pergaminem i posmaruj olejem słonecznikowym.
Krok 3
Zrób ciasto. Rozgnieć zmiękczone masło z cukrem na puszystą masę. Kontynuując ubijanie, dodawaj jajka pojedynczo.
Krok 4
Następnie dodaj mleko i ekstrakt waniliowy. Połącz masę mleczną i jajeczną z kokosem i płatkami owsianymi, solą. Mieszaj do uzyskania gładkości.
Krok 5
Przygotowane ciasto przekładamy do foremki i spłaszczamy. Morele przekroić na pół, usunąć pestki.
Krok 6
Przygotowane owoce rozsmarować na cieście, pokroić. Morele lub brzoskwinie w puszkach mogą być używane zamiast świeżych moreli.
Krok 7
Przygotuj okruchy. Schłodzone masło pokroić w kostkę i zmielić z mąką i cukrem do pokruszenia.
Krok 8
Dodaj płatki kokosowe, następnie płatki owsiane, cynamon i dokładnie wymieszaj. Posyp równomiernie okruchy na całej powierzchni ciasta.
Krok 9
Piecz w piekarniku przez 30-40 minut na złoty kolor. Wyjmij wypieki i ostudź bez wyjmowania z formy.
Krok 10
Pokrój na porcje ciasta przed podaniem.
