Soczyste morele w pachnącym miodzie kwiatowym, karmelizowany brązowy cukier i zwiewne ciasto – to trzy powody, aby nie odkładać przygotowania tego deseru na dalszy plan!
Czy to jest to konieczne
- Na 12 sztuk:
- - 500 g moreli;
- - 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek;
- - 4 łyżki stołowe kochanie;
- - 140 g brązowego cukru;
- - 140 g masła;
- - 4 jajka;
- - 260 g mąki;
- - 140 g mleka;
- - 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
- - 2 łyżki stołowe. suche kwiaty lawendy;
- - płatki migdałów do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Wyjmij olej z lodówki wcześniej, ponieważ do przygotowania ciasta powinien mieć temperaturę pokojową. W międzyczasie umyj morele, pokrój je na pół, usuń pestki z rdzenia i pokrój w drobną kostkę.
Krok 2
W rondelku wymieszać posiekane morele z oliwą i miodem. Postaw na średnim ogniu i gotuj na ogniu, aż morele zmiękną, ale jednocześnie zachowają swoją konsystencję.
Krok 3
Rozgrzać piekarnik do 200 stopni i posmarować olejem odpowiednie kształty (mam 12 prostokątnych).
Krok 4
Ubij zmiękczone masło i cukier, po jednym dodawaj jajka, po każdym dokładnie ubijając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 5
Przesiej mieszankę mąki i proszku do pieczenia do osobnego pojemnika. Połącz mieszankę suchych i płynnych składników i dodaj mleko. Ubij szybko. Dodaj morele i kwiaty lawendy i delikatnie wymieszaj ręcznie.
Krok 6
Trzy czwarte przygotowanych foremek napełnić ciastem, posypać płatkami migdałów i wstawić do piekarnika na około kwadrans. Gotowe produkty pozostaną nieco w tyle za krawędzią form i będą miały przyjemny rumieniec.
