To delikatne ciasto morelowe zachwyci tych, którzy chcą skosztować aromatycznych soczystych wypieków owocowych. Taki deser, który po prostu rozpływa się w ustach, z pewnością zachwyci Twój dom i gości. Morele można zastąpić innymi owocami - nektarynami, brzoskwiniami, jabłkami, śliwkami. Należy zauważyć, że owoce nie powinny być przejrzałe, aby nie dawały dużo soku.
Czy to jest to konieczne
- Ciasto:
- - 1 szklanka mąki
- - 1/4 łyżeczki soli
- - 1/4 szklanki cukru
- - 100 gram niesolonego masła
- Nadzienie:
- 3/4 szklanki niesolonych pistacji (bez łusek)
- - 1 łyżka mąki
- - kilka szczypt soli morskiej
- - 6 łyżek cukru
- - 5 łyżek masła niesolonego
- - 1 duże jajo
- - 1/4 łyżeczki ekstraktu z migdałów
- - 500 g moreli
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj ciasto na ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj mąkę, sól i cukier granulowany za pomocą miksera.
Krok 2
Następnie pokrój masło na małe kawałki, a następnie dodaj do miski miksera. Mieszaj ponownie, aż mieszanina utworzy grudki.
Krok 3
Przygotowane ciasto przełożyć do naczynia do pieczenia o średnicy 20 cm wyłożonego papierem do pieczenia. Przykryj równomiernie spód i boki formy ciastem. Piecz w piekarniku przez 15 minut, aż się zarumieni. Następnie wyjmij z piekarnika i ostudź całkowicie.
Krok 4
Aby przygotować nadzienie, zmiel pistacje na okruchy, dodaj cukier granulowany, mąkę i sól. Pokrój masło na kawałki i dodaj do masy. Wszystko to należy ubić mikserem. Następnie dodaj jajko i ponownie wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 5
Rozłóż powstałe nadzienie na upieczonym cieście.
Krok 6
Pokrój morele na małe plasterki i ułóż je na nadzieniu, jak pokazano na zdjęciu.
Krok 7
Ponownie zapiekaj w piekarniku przez 60 minut lub do momentu, gdy ciasto zbrązowieje, a wykałaczka wyschnie.
Krok 8
Następnie ostudź całkowicie i możesz pokroić w kwadraty.
