Absynt to mocny napój alkoholowy, który przy prawidłowym wypiciu może dać wiele przyjemnych wrażeń. Absynt może cię rozweselić, zmienić postrzeganie kolorów. Jednocześnie napój może wywołać depresję i wrzucić w otchłań rozpaczy. W ślad za popularnością absyntu w supermarketach pojawiło się wiele napojów o różnych mocach i odcieniach zieleni. I z tej odmiany musisz być w stanie wybrać odpowiedni napój.
Instrukcje
Krok 1
Kiedy odbierzesz w sklepie butelkę absyntu, od razu zwróć uwagę na jego moc. Prawdziwy absynt musi mieć moc 70 i wyższą. Często w sprzedaży można zobaczyć zielone napoje o sile 55%. Są przygotowywane, jak prawdziwy absynt, z piołunu, ale nie zawierają olejków eterycznych. Ponadto takie podróbki są sztucznie słodzone i tylko zdalnie smakują jak absynt.
Krok 2
Kolor prawdziwego absyntu powinien być szmaragdowozielony. Napój powinien być również przezroczysty, bez zmętnienia i zawiesiny liści, które mogą występować na niektórych etapach jego przygotowania. Jest czerwony i czarny absynt i te kolory są całkiem do przyjęcia, ale pamiętaj, że pozbawieni skrupułów producenci mogą specjalnie zabarwić alkohol, aby ukryć jego słabą jakość.
Krok 3
Spójrz na nazwę samego napoju. Będzie się różnić w zależności od kraju pochodzenia. Jeśli więc chcesz kupić francuski napój, poszukaj „Absinth” na półkach supermarketów, dla czeskiego „Absinth”, w Hiszpanii i we Włoszech absynt jest pisany jako „Absenta”. Wszystkie inne napoje o podobnych nazwach będą jedynie odległym pozorem prawdziwego absyntu. Na przykład we Francji produkuje się "Absente" - likier piołunowy, który wiele osób nieświadomie myli z prawdziwym absyntem.
Krok 4
Zwróć uwagę na zawartość tujonu w napoju. Jeśli chcesz skosztować odpowiedniego absyntu, to z pewnością ta substancja musi tam być. Ilość jest zwykle mierzona w mg / kg (miligram na kilogram) lub ppm (części na milion). Jeśli dokładna ilość nie jest podana na etykiecie, oznacza to, że zawartość tujonu w absyncie jest zgodna z normami Unii Europejskiej, czyli wynosi 10 mg/kg. W takich przypadkach producent nie jest zobowiązany do podania konkretnej liczby.
