Lazy Pie idealnie nadaje się na sobotni rodzinny obiad. Wykonanie nie jest trudne, a nadzieniem może być dowolna jagoda, którą można znaleźć w kraju.
Czy to jest to konieczne
1 szklanka mąki, 1 szklanka cukru, 1 jajko, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 100 g masła, 1 szklanka czarnej lub czerwonej porzeczki, 2 łyżki skrobi, 1 łyżka oleju roślinnego
Instrukcje
Krok 1
Porzeczki umyć, oderwać nogi i liście, osuszyć papierowym ręcznikiem.
Krok 2
Dodaj skrobię do porzeczek i delikatnie wymieszaj.
Krok 3
W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj jajko i dobrze ubij widelcem.
Krok 4
Nasmaruj spód blachy do pieczenia olejem roślinnym i ułóż porzeczki cienką warstwą. Wlej mieszankę mąki i jajek na wierzch porzeczki.
Krok 5
Roztop masło i wlej ciasto cienkim strumieniem spiralnie.
Krok 6
Piec przez 30 minut w 175 stopniach. Podawaj na ciepło z bitą śmietaną i lodami.
