Sama porzeczka to bardzo zdrowa jagoda. Można z niej zrobić wiele pysznych i zdrowych deserów. Jednym z tych deserów jest ciasto porzeczkowe.
Czy to jest to konieczne
- - mąka, 4 szklanki;
- - zmiękczona margaryna, 1 opakowanie;
- - cukier, 1 1/3 szklanki;
- - żółtka jajek, 2 sztuki.
- Do wypełnienia:
- - porzeczki czarne i czerwone po 4 filiżanki;
- - cukier puder, 3 łyżki;
- - cukier waniliowy, 1 łyżka.
Instrukcje
Krok 1
Ubij margarynę z cukrem pudrem, dodaj żółtka, ponownie ubij. Następnie dodaj przesianą mąkę, zagnieść ciasto, oddzielić od niego jedną trzecią, włożyć do lodówki. Pozostałe ciasto ułóż równą warstwą na blasze do pieczenia, dociśnij dłońmi.
Krok 2
Przygotujmy nadzienie. Porzeczki obrać z gałązek, dobrze spłukać, osuszyć, wymieszać z cukrem granulowanym.
Krok 3
Powstałe nadzienie układamy równą warstwą na cieście, przykrywamy resztą ciasta z lodówki (nacieramy na tarce). Umieść ciasto na dnie nagrzanego piekarnika i piecz w umiarkowanej temperaturze przez około pół godziny. Posyp schłodzone ciasto porzeczkowe cukrem pudrem.
