Delikatne ciasto z konfiturą porzeczkową. Co może być lepszego niż bogaty smak jagód i miękka, przewiewna konsystencja? Ponadto nie jest trudny do przygotowania, więc nawet początkujący poradzi sobie z jego przygotowaniem.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- -1 łyżka. kefir
- -1 łyżka. Sahara
- -1 łyżeczka Soda
- -1 łyżka. dżem porzeczkowy
- -2 jajka
- -2 łyżki stołowe. mąka
- -opakowanie kwaśnej śmietany
- Do glazury:
- -2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana
- -2 łyżki stołowe. l. Sahara
- -2 łyżki stołowe. l. masło
- -2 łyżeczki kakao
Instrukcje
Krok 1
Zgaś sodę w szklance kefiru, dobrze wymieszaj, aby nie było grudek i smaku sody.
Krok 2
Połącz kefir, cukier i dżem, dobrze ubij mikserem, aż cukier całkowicie się rozpuści. Pozostaw mieszaninę w ciepłym miejscu na 15-20 minut.
Krok 3
Ubijaj jajka, aż zbieleją. Powinny wzrosnąć około 1,5-2 razy. Wlej je cienkim strumieniem do reszty masy, mieszając mieszankę.
Krok 4
Wsypać mąkę małymi porcjami, mieszając ciasto, aby uniknąć zbryleń. Ciasto podzielić na 4 równe części.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, wlej ciasto do foremek, wstaw do piekarnika i upiecz każde ciasto osobno. Sprawdź gotowość ciast za pomocą zapałki. Aby to zrobić, wbij go do ciasta, wyciągnij i zobacz, czy jest suchy i czysty, to ciasto piecze, jeśli nie, to piecz dalej.
Krok 6
Przygotuj lukier. Wymieszaj śmietanę, cukier, masło, kakao, podpal, zagotuj, ciągle mieszając.
Krok 7
Każde ciasto posmaruj kwaśną śmietaną, a na wierzch polej glazurą. Ciasto jest gotowe. Smacznego!
