Przepis na leniwe ciasto jest bardzo prosty, więc każdy może go zrobić. Apetyczny placek mięsny z delikatnego ciasta przypadnie do gustu absolutnie każdemu, kto go spróbuje.
- 220-230 ml kwaśnej śmietany;
- 3 surowe jajka;
- 70-80 ml majonezu;
- 1 szklanka mąki;
- 300-350 gramów dowolnego mięsa mielonego;
- 1 pomidor;
- 60-70 gramów cebuli;
- trochę soli;
- 3-4 g sody;
- zielenie.
1. Aby przygotować ciasto, musisz wymieszać majonez, jajka, śmietanę, sól, sodę i mąkę. Wszystko bardzo dobrze wymieszaj, aby ciasto było jednorodne i bez grudek.
2. Wlej nieco ponad połowę przygotowanego ciasta do foremki, którą należy przykryć pergaminem.
3. Następnie przygotuj farsz mięsny. Aby to zrobić, usmaż mięso mielone z cebulą, solą i pieprzem na patelni i włóż do miski.
4. Na tej samej patelni usmaż posiekane pomidory i zioła. Następnie wymieszać przygotowane pomidory z mięsem mielonym.
5. Gotowe nadzienie mięsne rozłożyć równomiernie na cieście.
6. Wylej pozostałe ciasto na wierzch, rozprowadzając na całym nadzieniu.
7. Leniwe ciasto piecze się przez krótki czas, dosłownie 25 minut w gorącym piekarniku, na złoty kolor.
Pyszne leniwe ciasto mięsne okazuje się bardzo delikatne i soczyste.
