Paluszki krabowe są popularnym składnikiem wielu sałatek, zwłaszcza tych podawanych w Nowy Rok. Jeśli kochasz je za dobry smak i dostępność, spróbuj zrobić bardzo udaną sałatkę. W duecie z kukurydzą w puszkach uzyskuje się bardzo lekką przekąskę. Ponadto taka sałatka wygląda jasno i może dobrze ozdobić świąteczny stół.
Czy to jest to konieczne
- - paluszki krabowe - 200 g;
- - kukurydza w puszkach - 170 g;
- - duża marchewka - 1 szt.;
- - jajka kurze - 3 szt.;
- - małe jabłka słodko-kwaśne - 2 szt.;
- - sok z cytryny - 2 łyżki. ja.;
- - majonez - 2 łyżki. ja.;
- - Sól;
- - koperek - kilka gałązek;
- - liście sałaty i świeżą pietruszkę do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Zanurz marchewki w rondelku z wodą, zagotuj i gotuj w skórkach do miękkości. Powinien być wystarczająco miękki. Włóż jajka kurze do pojemnika z osoloną wodą i gotuj przez 10-15 minut. Następnie schłodź je natychmiast pod bieżącą zimną wodą.
Krok 2
Obierz i wyjmij jabłka słodko-kwaśne. Pokrój je w drobną kostkę. Aby zapobiec ciemnieniu, posyp sokiem z cytryny i wymieszaj. Obierz jajka kurze i pokrój na małe kawałki.
Krok 3
Usuń folię z paluszków krabowych i pokrój w cienkie plasterki. Schłodzone marchewki obrać i pokroić w krążki o grubości około 3 mm, zaczynając od szerokiego końca. Zajmie to 7-8 sztuk. Udekorujemy nimi sałatkę. Tutaj możesz wykazać się odrobiną kreatywności i wyciąć nożem serca lub gwiazdki z kółek marchwi. Resztę posiekaj w drobną kostkę.
Krok 4
Wszystkie składniki są gotowe, teraz możesz je włożyć do głębokiej salaterki: pokrojone jabłka, paluszki krabowe, kostki marchewki i jajka. Odcedź płyn z kukurydzy w puszkach i umieść go razem z posiekanymi gałązkami kopru. Dodaj sól do smaku i dobrze wymieszaj.
Krok 5
Przed podaniem dopraw sałatkę majonezem, udekoruj figurkami marchewki (kółka, serca, gwiazdki), świeżą pietruszką i sałatą.
