Lato zawsze kończy się bardzo szybko. Zamrożenie jasnych i aromatycznych jagód to sposób na przywrócenie letniego nastroju zimą. A przy odpowiednim zamrażaniu świeżych owoców większość witamin jest w nich zatrzymywana. To bardzo prosty i niedrogi sposób na przygotowanie się do zimy.
Czy to jest to konieczne
Jagody mrożone można używać do przyszłego lata. Rozkoszuj siebie i bliskich pysznymi kompotami, deserami i ciastami
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj pojemniki do zamrażania. Mogą to być specjalne plastikowe pojemniki z pokrywkami, torebki z wygodnym zapięciem lub proste torebki na żywność. Paczki należy przyjmować w małych rozmiarach. Jedno opakowanie to jedna porcja jagód.
Krok 2
Przygotuj jagody. Usuń zepsute i pomarszczone. Nie zapomnij również wyczyścić ogonków i liści jagód.
Krok 3
Truskawki lub truskawki układamy na płaskich talerzach lub deskach i posypujemy cukrem. Umieść w zamrażarce. Po zamrożeniu należy je przelać do pojemnika i wyjąć do przechowywania. Możesz przekroić truskawki na pół i wymieszać w misce cukru. Gdy jagoda uruchomi sok, przenieś go do pojemnika i zamroź. Pyszny deser na zimę jest gotowy. Truskawki i truskawki mrożone bez cukru tracą smak po rozmrożeniu. Ta jagoda nadaje się tylko na kompoty.
Krok 4
Maliny przełożyć do miski lub rondla, posypać cukrem warstwami. Pozostaw w chłodnym miejscu na trzy godziny. Następnie przenieś do torebek lub wygodnych małych foremek wraz z syropem i zamroź. Nie wolno rozmrażać malin kilka razy.
Krok 5
Rozłóż czarną porzeczkę, żurawinę, borówkę brusznicę lub borówkę luzem na odpowiednio ukształtowanych tacach lub talerzach i zamroź. Następnie ułóż jagody w worki lub pojemniki. Wyciśnij całe powietrze z torebek i szczelnie je zamknij. Umieść w zamrażarce do przechowywania.
Krok 6
Przejdź przez agrest i odetnij wszystkie łodygi i kwiatostany. Czyste i suche jagody wsypać do małych torebek. Umieść worki równomiernie na dnie zamrażarki. Po zamrożeniu worki można układać jeden na drugim.
Krok 7
Jagody luzem zamrażać na dowolnej palecie. Następnie przenieś jagody do torebek i przechowuj do przechowywania.
Krok 8
Usuń pestki z wiśni i czereśni. Jagody wymieszać z cukrem i natychmiast ułożyć w foremkach lub torebkach. Zamrażać.
