Tradycyjnie te nadziewane w płynie babeczki są przygotowywane z gorzkiej czekolady, ale wyobraź sobie emocje związane z tym deserem z białej czekolady wśród swoich gości!
Czy to jest to konieczne
- Na 4-6 porcji:
- - 80 g białej czekolady;
- - 80 g masła;
- - 2 jajka;
- - 60 g cukru;
- - 2 łyżki stołowe. mąka / c;
- - 2 łyżki stołowe. w razie potrzeby koniak lub lekki rum.
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest rozgrzanie piekarnika do 160 stopni i przygotowanie foremek: posmaruj je olejem i lekko posyp mąką.
Krok 2
Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, wymieszać do uzyskania gładkości i odstawić do ostygnięcia.
Krok 3
Jajka ubić lekko osobno z dodatkiem cukru. Mąkę przesiej, dodaj do jajek i mieszaj do uzyskania gładkości. Następnie dodaj rozpuszczoną czekoladę i alkohol do jajek i mąki do smaku i ochoty. Ponownie wymieszaj, aż będzie gładkie i przełóż ciasto do foremek.
Krok 4
Piec 12 minut lub 5 minut od wyrośnięcia ciasta. Podawać, ostudzić przez minutę i odwrócić na spodku. Podawaj fondant z gałką lodów.
