Tradycyjną grochówkę można urozmaicić dodając wędzone żeberka, które nadadzą potrawie wyjątkowy smak i niepowtarzalny aromat. Gotowanie takiej zupy w multicookerze jest dość proste, a sam proces gotowania zajmie znacznie mniej czasu niż gotowanie na zwykłej kuchence.
Czy to jest to konieczne
- - 2 litry wody;
- - 300 g wędzonych żeberek wieprzowych;
- - 300 g polerowanego groszku;
- - 2 główki cebuli;
- - 2 marchewki;
- - 700 g ziemniaków;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju słonecznikowego;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Groszek zalać wrzątkiem i pozostawić do namoczenia na 1 godzinę. W tym czasie pokrój marchewki i cebulę w kostkę.
Krok 2
Wlej olej słonecznikowy do miski multicooker, włóż do niej posiekane warzywa i smaż przez 15 minut w trybie „Fry”. Ten proces najlepiej wykonywać przy zamkniętej pokrywce, mieszając od czasu do czasu do końca programu. Przygotowaną zupę przełóż smażoną do osobnej miski.
Krok 3
Żeberka wieprzowe opłukać i pokroić na kawałki.
Krok 4
Włóż namoczony groszek, żeberka wieprzowe do miski multicooker i napełnij dwoma litrami wody. Włączamy program „Zupa” na 2 godziny.
Krok 5
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Na 30 minut przed zakończeniem gotowania do pojemnika multicooker dodaj pokrojone ziemniaki, sól do smaku oraz ugotowaną marchewkę i cebulę.
Krok 6
Po zakończeniu gotowania pozostaw pokrywę multicookera zamkniętą i pozwól zupie trochę się zaparzyć.
Krok 7
Dzięki wędzonym żeberkom grochówka jest smaczna, sycąca i aromatyczna. To danie można podawać z grzankami lub grzankami.
