Truskawki pochodzą z Ameryki, ale obecnie uprawia się je na całym świecie. Słodki, soczysty, jasny, smaczny i uwielbiany przez wiele jagód. Kiedy poznasz zalety tego letniego przysmaku, stanie się on jeszcze przyjemniejszy dla duszy.
Jeśli nie jesteś uczulony na truskawki, to masz ogromne szczęście, ponieważ czerwone jagody mają zbawienny wpływ na nasz organizm. Zawierają wapń, magnez, potas, fosfor, żelazo, jod, witaminy A, B, C. Truskawki zawierają również błonnik i przeciwutleniacze. Dzięki tej jagodzie możesz zredukować wagę, ponieważ zmniejsza apetyt, obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi, zwiększa przemianę materii, pobudza trawienie i tylko 30 kcal na 100 g.
Smakowita jagoda pomaga zmniejszyć występowanie chorób układu krążenia, udaru, nadciśnienia tętniczego, anemii, obniża ciśnienie krwi, poprawia stan naczyń krwionośnych. Dobrze działa na wątrobę i działa lekko moczopędnie.
Badania wykazały, że truskawki mogą pomóc w resorpcji guzów i zapobieganiu nowotworom. Jest bardzo przydatny dla osób starszych ze względu na jego zdolność do poprawy pamięci i promowania prawidłowego funkcjonowania mózgu. Jagoda pomoże również przy bólach stawów ze względu na zawartość kwasu salicylowego.
Truskawki w ciąży przyniosą wiele korzyści. Wzmocni układ odpornościowy, uzupełni niedobory żelaza i poprawi nastrój. Fosfor i wapń biorą udział w rozwoju układu kostnego dziecka. Truskawki pomogą również pozbyć się obrzęków i przyczynią się do pojawienia się żylaków.
Truskawki najlepiej spożywać oddzielnie od innych potraw lub 1 godzinę po jedzeniu, ponieważ może promować fermentację żołądkową. Przejadanie się tylko zaszkodzi. Zalecana ilość to nie więcej niż 500 g dziennie. Jeśli masz skłonność do alergii, uważaj, bo truskawki są jednym z najsilniejszych alergenów. Dlatego kobiety w ciąży powinny zwracać na ten fakt szczególną uwagę. Nie zaleca się również podawania go dzieciom poniżej 7 roku życia.
Jagoda znalazła zastosowanie w celach kosmetycznych. Sok truskawkowy może pomóc usunąć plamy starcze i piegi na skórze. Pomoże uporać się z egzemą. Dobrze usuwa zmarszczki. Mrożone kostki soku truskawkowego odświeżą skórę i nadadzą jej zdrowej cery. A także truskawki dobrze wybielają zęby.
Jeśli chcesz przechowywać jagodę na zimę, lepiej zamrozić ją w małych porcjach w pojemnikach lub wysuszyć. Podczas gotowania traci się dużo witamin.
