Prawie wszyscy uwielbiają sałatki owocowe, zwłaszcza dzieci. Jeśli do sałatki użyjesz owoców sezonowych, zawsze możesz uzyskać coś nowego, dzięki innej kombinacji owoców i jagód. Sałatka owocowa to wspaniały deser dla wszystkich członków rodziny.
Czy to jest to konieczne
- - 235-265 g truskawek
- - 245-260 g kuskusu
- - 135 g rukoli
- - 1, 5 ćwiartek cytryny
- - 1, 5-2, 5 łyżek. l. orzeszki piniowe
- - Sól
- - 55 g świeżo zmielonego różowego pieprzu
- - 50 ml octu balsamicznego
- - 15 g cukru pudru
- - 340 ml oliwy z oliwek
Instrukcje
Krok 1
Kuskus wlać do kubka, doprawić oliwą, trochę posolić. Zagotuj wodę i zalej kuskus tak, aby przykrył na wierzchu ok. 1,5 cm Dobrze jest zamknąć kubek pokrywką i odstawić na 9-16 minut.
Krok 2
Rukolę umyć, posortować i wysuszyć na tacy. Truskawki opłucz i osusz. Pokrój jagody: duże na cztery części, małe na pół. Skrop sokiem z cytryny.
Krok 3
Włóż składniki dressingu do głębokiej miski i energicznie wymieszaj łyżką. Smakuj iw razie potrzeby dodaj przyprawy.
Krok 4
Kuskus ubić widelcem i ułożyć w kupę na naczyniu z szerokim dnem. Na wierzch położyć rukolę i truskawki, dodać trochę pieprzu. Posyp orzeszkami pinii, posyp dressingiem i zjedz bez mieszania.
