Lubisz kombinację pozornie niewielu produktów, które można ze sobą łączyć? W takim razie ta sałatka z fileta z kurczaka, sera feta i słodkich truskawek w tortilli upieczona na chrupko na grillu na pewno Ci się spodoba!
Czy to jest to konieczne
- - 50 ml oliwy z oliwek;
- - 50 ml octu balsamicznego;
- - 100 g sera feta;
- - 10-12 szt. duże truskawki;
- - 2 filety z kurczaka bez skóry;
- - 4 tortille;
- - pęczek sałaty;
- - kilka strzał zielonej cebuli;
- - ćwierć szklanki orzechów włoskich.
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować balsamiczny sos marynatowy, po prostu wymieszaj równe ilości octu balsamicznego i oliwy z oliwek.
Krok 2
Filet z kurczaka bez kości i skóry włożyć do torebki, napełnić sosem, zostawiając trochę na sos sałatkowy, dobrze rozprowadzić na piersiach i wysłać do lodówki, aby marynował przez kilka godzin.
Krok 3
Wyjmij mięso z lodówki i pozwól mu „siedzieć” w temperaturze pokojowej przez około 10 minut. W międzyczasie rozgrzej grill, a następnie usmaż filety z obu stron, aż będą chrupiące.
Krok 4
Niech mięso lekko ostygnie i pokrój na małe kawałki. Przełóż do miski.
Krok 5
Truskawki pokroić na ćwiartki. Jeśli używasz jagody, która nie jest bardzo duża, pokrój ją na połówki, ale weź większą ilość.
Krok 6
Drobno posiekaj pióra zielonej cebuli.
Krok 7
Rozgnieć ser widelcem.
Krok 8
Pokrój orzechy na średnie okruchy za pomocą noża lub w robocie kuchennym w trybie pulsacyjnym.
Krok 9
Sałatę włożyć do miski i lekko skropić resztą sosu balsamicznego. Dodać tam kurczaka, ser feta, posiekane orzechy, cebulę i truskawki, wymieszać.
Krok 10
Umieść sałatkę na środku tortilli i zawiń. Możesz podawać w ten sposób lub możesz trochę więcej wysiłku i dosłownie smażyć każdą bułkę na gorącym grillu po kilka sekund z każdej strony, aby tortilla stała się kusząco chrupiąca.
