Makrela wędzona na gorąco to smaczne i zdrowe danie uwielbiane przez wielu. Będzie pasować zarówno na świąteczny stół, jak i na zwykły obiad. Niestety, teraz możesz być pewien jakości jedzenia tylko wtedy, gdy sam je przygotowałeś. Nawet wysoka cena nie gwarantuje zastosowania bezpiecznych technologii i składników. Okazuje się, że przyrządzanie makreli w domu jest dość proste, zwłaszcza jeśli masz powolną kuchenkę.
Czy to jest to konieczne
Świeżo mrożona makrela, sól, przyprawy do ryb, mielony pieprz, płynny dym (opcjonalnie wolnowar i rękaw do pieczenia
Instrukcje
Krok 1
Makrelę umyć i wypatroszyć. Odetnij jej głowę. Natrzyj rybę wewnątrz i na zewnątrz mieszanką soli, mielonego pieprzu i przyprawy rybnej. Skrop płynnym dymem po 1 łyżce. z każdej strony (w razie potrzeby makrela będzie z nią bardziej pachnąca i bez niej bardziej użyteczna).
Krok 2
Umieść rybę w rękawie do pieczenia. W zarośla multicookera wlej 1 litr wody. Umieść rybę w rękawie na tacce do gotowania na parze. Ustaw tryb „gotowania na parze” na 20 minut.
Krok 3
Po zakończeniu programu gotowania na parze spuść wodę z miski i umieść rybę w rękawie na dnie. Jeśli masz matę termiczną, możesz jej użyć. Jeśli nie, włóż go bezpośrednio do miski. Ustaw tryb „pieczenia” na 25 minut. Wszystko! Nasza wspaniała smaczna ryba jest gotowa!
