Persimmon (łac. Diospyros) to wielonasienna jagoda pochodząca z Japonii, uprawiana również w Turcji, Brazylii i Stanach Zjednoczonych. Jest często nazywany „śliwką daktylową”, „wiśnią zimową” lub „brzoskwinią chińską” ze względu na swój niezwykły wygląd i cierpki słodko-kwaśny smak. Wiele osób lubi ucztować na tych pomarańczowych owocach zimą, nie wiedząc, że czasami soczysty miąższ może wyrządzić znaczną szkodę ciału. Przed zakupem „pokarmu bogów” na targu (a tak właśnie tłumaczy się słowo Diospyros z łaciny) trzeba dowiedzieć się, komu nie wolno jeść persimmon, czy domownicy, zwłaszcza małe dzieci, mają alergie lub indywidualne nietolerancje.
Dowiedz się, kto nie powinien jeść persymony i dlaczego, warto najpierw przestudiować skład i dobroczynne właściwości tej wielonasiennej jagody. Rzeczywiście, przy braku przeciwwskazań, tylko jeden soczysty owoc jest w stanie dostarczyć organizmowi węglowodanów i witamin o 25%, co jest ważne w przypadku niedoboru witamin, utrzymania ścisłej diety lub poważnej choroby.
Charakterystyka i skład
Persimmon to sezonowa jagoda, która od połowy jesieni znajduje się na półkach sklepowych w Rosji. Większość kupuje go już z nadejściem zimowych przymrozków, kiedy bogaty cierpki smak staje się mniej wyraźny. Wiele osób wie również o dobroczynnych właściwościach miazgi, jadalnej skórki.
Jeden dojrzały owoc zawiera połowę dziennej wartości kwasu askorbinowego, a także zawiera witaminy, garbniki, minerały, pektyny, błonnik roślinny i przeciwutleniacze. Beta-karoten w jagodach pomarańczy poprawia widzenie, magnez z potasem, wapń korzystnie wpływają na pracę serca, zwiększając elastyczność ścian naczyń krwionośnych i rozrzedzając zbyt gęstą krew. Posiekana skórka nasączona mlekiem pomaga pacjentom z nadciśnieniem obniżyć ciśnienie krwi. Ponadto persimmon, przy regularnym stosowaniu, zwiększa poziom hemoglobiny, przyspiesza powrót do zdrowia po zapaleniu płuc i przewlekłym zapaleniu oskrzeli.
Ze względu na swoje dobroczynne właściwości jagoda jest włączana do diety w leczeniu układu oddechowego, wzrokowego, sercowo-naczyniowego, pokarmowego i moczowo-płciowego. Ale pomimo korzyści może również zaszkodzić zdrowiu ludzkiemu. Istnieją kategorie osób, które nie mogą jeść persymony w dużych ilościach (więcej niż jeden kawałek dziennie) lub którym nie wolno jeść zarówno niedojrzałych, jak i dojrzałych owoców pomarańczy.
Szkoda dla zdrowia
Soczysta pomarańczowa persimmon, której korzyści i szkody nie są znane wszystkim, czasami powoduje problemy zdrowotne. Dzieje się tak szczególnie często podczas jedzenia niedojrzałych owoców, które są zbyt cierpkie w ustach. Taniny, które nie zdążyły zniknąć z powodu niedojrzałości miazgi i skórki, powodują u wielu osób problemy z trawieniem, niedrożność jelit, przedłużające się zaparcia i bóle brzucha.
Również szkodliwość persimmon objawia się w różnych chorobach.
1) Z cukrzycą. Wiele osób interesuje się tym, czy diabetycy mogą persimmon, ponieważ zawiera dużo węglowodanów i cukru. Lekarze twierdzą, że jest to zabronione dla pacjentów uzależnionych od insuliny. Jednak przy ścisłej kontroli glukozy można czasami zjeść 100 g miazgi na cukrzycę typu 2. Cukrzycy typu 1 nie mogą kategorycznie jeść persymony.
2) Z zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości. Tiamina w persimmonie poprawia czynność jelit tylko u pacjentów w remisji. W przypadku ostrego zapalenia żołądka garbniki jagód przyniosą tylko szkodę, osłabiając funkcję wydzielniczą żołądka.
3) Z zapaleniem trzustki. Podczas remisji możesz zjeść niewielką ilość. W ostrym zapaleniu trzustki persimmon jest przeciwwskazany, ponieważ trzustka będzie działać z przeciążeniem, a tynina wywoła ciężkie zaparcia.
4) Z wrzodami żołądka. Niedojrzała jagoda może powodować zwiększony ból, zaparcia, uczucie ciężkości na brzuchu, zwłaszcza jeśli występuje nie tylko miazga, ale także skórka.
Kto nie powinien jeść persymonów
Lekarze i naukowcy, poprzez eksperymentalne eksperymenty, odkryli, kto nie powinien jeść persymonów. Główne przeciwwskazanie dotyczy niedojrzałych jagód o silnym działaniu ściągającym. Całkowity zakaz powstaje z diagnozami takimi jak:
- niedrożność jelit;
- choroba adhezyjna;
- częste zaparcia;
- cukrzyca typu 1;
- alergia;
- nietolerancja;
Persimmon jest również przeciwwskazany u dzieci poniżej 3 lat, do 7-8 lat, można go podawać ostrożnie. Nie można jeść jagód bezpośrednio po zabiegu podczas jakiejkolwiek operacji i na pusty żołądek, zwłaszcza ze skórką. Pomiędzy posiłkami z owoców morza, ryb i soczystym miąższem pomarańczy powinny upłynąć co najmniej 3 godziny.
