Czy próbowałeś kiedyś sałatki Cezar z kurczakiem? Oczywiście wszystkim się to podoba, ale już jest nudne, więc spróbuj równie pysznej sałatki warzywnej z kurczakiem. Jest bardziej nietypowy i bardzo interesujący.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g fileta z kurczaka
- - 3 średnie pomidory
- - 2 ogórki
- - 50 g oliwek
- - 1 słodka czerwona papryka
- - 50 g twardego sera
- - 1 jajko
- - bułka tarta
- - kilka łyżek oliwy z oliwek
- - curry, pieprz czarny mielony, sól do smaku
- - olej roślinny
Instrukcje
Krok 1
Rozmrozić filet z kurczaka, jeśli był wcześniej zamrożony, w temperaturze pokojowej lub w kuchence mikrofalowej, opłukać, a następnie pokroić na małe kawałki. Włóż je do miski, sól i pieprz, wymieszaj i odstaw na co najmniej 10 minut, aby filety były lekko zamarynowane.
Krok 2
W czystym, suchym kubku lub innym małym pojemniku wymieszaj bułkę tartą i curry. Użyj blendera lub trzepaczki, aby ubić jajko na biało. Połóż patelnię na ogniu, dodaj olej roślinny i dobrze podgrzej. Olej na patelni powinien mieć około 0,5-1 cm, aby kawałki fileta z kurczaka leżały w nim o połowę.
Krok 3
Weź kawałki filetów, zanurz je w jajku, następnie w bułce tartej, następnie włóż na patelnię i smaż na złoty kolor. Upewnij się, że kawałki są ugotowane, ponieważ nie będą już gotowane później.
Krok 4
Wypłucz wszystkie warzywa i osusz pożyczkę na ręczniku papierowym. Prawie każdy przepis na sałatkę warzywną ma piękny wygląd, więc pokrój pomidory i ogórki w cienkie krążki, a paprykę posiekaj w paski. Ser zetrzyj na grubej tarce, możesz to również zrobić w robocie kuchennym.
Krok 5
Połóż pomidory, ogórki, następnie pieprz na duże naczynie, posyp wszystko serem, zalej oliwą, a na wierzch ułóż kurczaka, udekoruj oliwkami. Oliwki można wstępnie pokroić w plastry. Sałatka z kurczakiem i warzywami gotowa.
