Frise to jedna z najczęstszych sałatek w kuchni. To gorące danie warzywne będzie doskonałym dodatkiem.
Czy to jest to konieczne
- • 400 g zielonej sałatki frisee;
- • ½ średniej główki cebuli;
- • 1 mała marchewka;
- • 1 żółta papryka;
- • 1 puszka czerwonej fasoli w puszkach;
- • 1 ostra papryczka chili;
- • 5-8 małych ząbków czosnku;
- • 6 pomidorków koktajlowych;
- • 2 łyżki sosu sojowego.
Instrukcje
Krok 1
Średnią cebulę kroimy na pół, potrzebujemy tylko połowę, obieramy ją i kroimy w duże „płatki”.
Krok 2
Marchewki obrać, umyć i pokroić w kółko. Jeśli nie ma małej marchewki, zwykłą pożywkę można pokroić na połówki lub ćwiartki, wystarczy połowa takich marchewek.
Krok 3
Umyj paprykę (dla dania powinna być żółta lub pomarańczowa), umyj, wytnij z niej komorę na nasiona i ponownie wypłucz wnętrze, aby zmyć przypadkowe nasiona. Pokrój go na duże kawałki o dowolnym kształcie.
Krok 4
Dobrze rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Jak tylko zrobi się gorąca, dodaj tam posiekaną cebulę. Smażyć na złoty kolor. Następnie wrzuć krążki marchewki, trochę podsmaż. Po dodaniu kawałków papryki również lekko podsmażyć.
Krok 5
Otwórz puszkę fasoli w puszkach (we własnym soku), spuść płyn i wlej fasolę na patelnię. Do tego dania możesz również użyć świeżej fasoli, tylko najpierw musisz ją ugotować, aż będą w pełni ugotowane i miękkie.
Krok 6
Na patelnię wlej też sos sojowy, będzie służył zamiast soli. Wymieszaj zawartość patelni i usmaż. Papryczki chili uwolnić z nasion i drobno posiekać, dodać do mieszanki warzywnej, wymieszać.
Krok 7
Przytnij korzeń sałatki Frise, jeśli wziąłeś ją z całym krzewem. Pokrój wzdłuż łodygi na kilka mniejszych kawałków długości około 5 cm, włóż na patelnię z warzywami, zamieszaj i wyłącz kuchenkę.
Krok 8
Dodaj całe pomidorki koktajlowe, ponownie wymieszaj. Pomidory będą gorące, ale wilgotne w środku. Danie należy podać natychmiast.
