Wiele osób uwielbia faszerowaną paprykę, ale zawsze chcesz spróbować czegoś nowego - na przykład nie faszeruj papryki mielonym mięsem, tylko pokrój ją na połówki i umieść tam filet z kurczaka. Okaże się bardzo ładnie i smacznie.
Czy to jest to konieczne
- - Papryka duża - 4-5 szt.
- - Pierś z kurczaka lub filet - 1 szt.
- - Mały pomidor - 2-3 szt.
- - Zielona cebula - kilka piór.
- - koperek lub pietruszka - do smaku.
- - Jogurt bez smaku - 2 łyżki stołowe
- - Twardy ser - 100-150 gr.
- - Przyprawy (zioła prowansalskie są bardzo dobre).
- - Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Papryki kroimy na połówki, usuwamy pestki. Nie musisz odcinać ogonów - będzie jeszcze ciekawiej, poza tym zmieści się więcej mięsa mielonego.
Krok 2
Pokrój mięso z kurczaka na małe kawałki - nie większe niż 1x1 cm lub mniej - to zależy od Twojego gustu.
Krok 3
Pomidory obieramy: zanurzamy we wrzącej wodzie na 1-2 minuty, następnie parzymy zimną wodą i myjemy. Pokrój pomidory w drobną kostkę o wymiarach około 0,5x0,5 cm.
Krok 4
Robimy mięso mielone: siekamy zieleninę, dodajemy pomidory, posiekanego kurczaka i wszystko wypełniamy jogurtem, dodajemy przyprawy i sól z pieprzem, wszystko dokładnie mieszamy.
Krok 5
Połóż paprykę na blasze do pieczenia, napełnij mięsem mielonym i wstaw do piekarnika na 30 minut (w 180-200 stopniach).
Krok 6
Wcieramy ser, a gdy tylko papryka się ugotuje, posyp na nim naczynie i wstawiamy do piekarnika na kolejne 5-10 minut, aż ser się rozpuści.
