Chleb wydaje się być bardzo trudny do wypieku, dlatego kupujemy go w sklepach. W rzeczywistości istnieje dość prosty przepis na zrobienie pysznego i prawdziwego domowego chleba. Chcesz wiedzieć, który? Zobacz poniżej.
Czy to jest to konieczne
- - mąka pszenna - 3 szklanki, ok 405 gram,
- -woda - półtorej szklanki, 375 ml,
- - suche szybkie drożdże - pół łyżeczki,
- -sól morska - 1 łyżka stołowa.
Instrukcje
Krok 1
W dużej misce lub rondlu wymieszaj przesianą mąkę pszenną z drożdżami i solą. Dobrze wymieszaj trzepaczką.
Krok 2
Do suchej mieszanki dodaj wodę podgrzaną do 40 stopni, mieszaj rękami. Chleb uwielbia pielęgnację i ciepło dłoni, więc nie musisz bać się pobrudzić sobie rąk. Ciasto przykrywamy folią i kładziemy w ciepłe miejsce (można zawinąć w żakiet) na 12 godzin.
Krok 3
Piekarnik nagrzewamy do 240 stopni.
Wlej mąkę na czysty ręcznik i połóż na nim ciasto.
Uformuj bochenek ciasta ręcznikiem.
Bochenek ciasta przykryj ręcznikiem i zostaw na pół godziny.
Krok 4
Rozgrzej formę w piekarniku.
Przełóż ciasto do nagrzanej formy.
Wykonujemy nacięcia na wierzchu bochenka - dla urody.
Krok 5
Formę szczelnie przykryć folią. Jest to konieczne do równomiernego rozprowadzania ciepła.
Chleb pieczemy pół godziny pod folią. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 15 minut.
Krok 6
Gotowy chleb schłódź i podawaj.
