„Zjedz śniadanie sam, podziel się obiadem z przyjacielem, daj obiad wrogowi”. Pamiętasz to powiedzenie? Odzwierciedla bardzo dokładnie, czym powinno być śniadanie: jest najbardziej wartościowym energetycznie posiłkiem dnia. Z tego punktu widzenia płatki owsiane, bogate w wysokiej jakości białka, aminokwasy, węglowodany i ważne dla organizmu mikroelementy, to danie niezastąpione. Dietetycy zalecają gotowanie płatków owsianych w wodzie. A jeśli zastosujesz swoją kulinarną wyobraźnię i będziesz kreatywny w tym procesie, owsianka okaże się doskonała w swoim smaku.
Czy to jest to konieczne
-
- patelnia,
- filtrowana woda,
- płatki owsiane (płatki owsiane),
- Sól,
- cukier albo miód
- suszone owoce lub świeże owoce
- owoce kandyzowane,
- mleko
- masło lub śmietana.
Instrukcje
Krok 1
Weź rondel emaliowany odpowiedniej wielkości. Najlepiej używać naczyń z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Na śniadanie dla dwojga wystarczy litrowy rondel.
Krok 2
Przygotuj suszone owoce (suszone morele, suszone śliwki, rodzynki, figi, pigwa). Opłucz je dokładnie w gorącej wodzie. Bez nasion i suchych gałązek. Drobno posiekaj duże jagody.
Krok 3
Wlej przefiltrowaną wodę do rondla nieco mniej niż żądana ilość owsianki. Na dwie porcje jest to 0,5 litra. Doprowadzić do wrzenia.
Krok 4
Posolić trochę wodę. Jeśli jesteś przeciwny soli, to w ogóle nie możesz tego umieścić.
Krok 5
Weź 2/3 szklanki płatków owsianych (płatków owsianych) i stopniowo dodawaj je do wrzącej wody, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki, a owsianka się nie przypaliła.
Używaj zwykłych płatków owsianych, a nie szybko gotowanych odpowiedników – błyskawiczne płatki owsiane mają znacznie „uboższy” skład, natomiast płatki owsiane zachowują dobroczynne właściwości owsa.
Krok 6
Doprowadzić owsiankę do wrzenia na średnim ogniu. Kontynuuj mieszanie.
Krok 7
Zostaw go na ogniu nie dłużej niż 2-3 minuty, aby w jak największym stopniu zachować naturalne dobroczynne właściwości płatków owsianych. Jeśli przygotowujesz owsiankę dla dziecka, to (dla lepszego przyswojenia przez dziecko) należy ją gotować dłużej, przez 8-10 minut na małym ogniu.
Krok 8
Wyjmij garnek z pieca.
Krok 9
Suszone owoce wkładamy do owsianki, dosładzamy cukrem lub miodem do smaku, można dodać owoce kandyzowane w niewielkiej ilości. Świeże (sezonowe) owoce i jagody są również dobrą alternatywą.
Krok 10
Teraz przykryj patelnię pokrywką i gotuj owsiankę w ciepłym miejscu przez 10 minut. W tym czasie płatki owsiane będą parować, a suszone owoce lub świeże jagody (w zależności od tego, co dodasz) nadadzą owsiance soku i aromatu.
Krok 11
Pyszne płatki owsiane, gotowane w wodzie, gotowe do spożycia. Możesz podawać go na stole z masłem, śmietaną lub ciepłym mlekiem, jeśli chcesz.
