W mroźny zimowy wieczór chcesz czegoś gorącego, rozgrzewającego duszę i dającego energię. Przygotuj ziemniaki w doniczkach - danie, które wszyscy uwielbiają.
Czy to jest to konieczne
-
- garnki
- Ziemniak
- marchewka
- cebula
- grzyby
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki w doniczkach są dobre z wielu powodów: po pierwsze okazują się kruche i kruche. Po drugie, danie okazuje się natychmiast w porcjach, co jest wygodne, na przykład, jeśli masz gości: postaw dla każdego garnek z brzuszkiem i nie musisz myć żadnych dodatkowych talerzy. Wreszcie, gotując ziemniaki w garnkach, nie musisz ciągle zaglądać do piekarnika, upewniając się, że ziemniaki się nie przypalą.
Krok 2
Możesz urozmaicić to danie nieskończoną różnorodnością dodatków. Możesz dodać mięso, kurczaka, fasolę, jęczmień, seler - żeby to nazwać. Na przykład możesz zrobić ziemniaki z grzybami. Jeśli znajdziesz bardzo małe grzybki, z guzikiem, będzie świetnie. Jeśli nie, to w porządku, po prostu posiekaj duże grzyby. Przygotowane (tj. umyte i w razie potrzeby pokrojone) grzyby należy smażyć dosłownie przez minutę na patelni z cebulą. Posiekaj cebulę jak najmniejszą.
Marchewki zetrzyj na grubej tarce, posyp sokiem z cytryny, aby nie przyciemnić. W każdym garnku włożyć równo ziemniaki, potem marchewki, cebulę z grzybami, znowu ziemniaki. Dopraw solą, przykryj i energicznie potrząśnij garnkiem, aby równomiernie rozprowadzić sól. Teraz wlej bulion lub wodę do każdego garnka na 3 palce i wstaw do lekko ciepłego piekarnika. Po 20 minutach temperaturę można zwiększyć, a po kolejnych 20 minutach zdejmij pokrywki ze wszystkich garnków, aby wierzchnia warstwa ziemniaków się zarumieniła.
Krok 3
W tym momencie (gdy zdejmiesz pokrywkę) możesz posypać ziemniaki startym serem. Pozostaw na dużym ogniu przez kolejne 5 minut, aby ser zdążył się „opalić”. Teraz wyłącz piekarnik, ale niech garnki nadal w nim stoją, oddychają.
Gdy Twoi goście zjedzą przekąskę, możesz zachwycić ich głównym daniem – ziemniakami w doniczkach.
