Ciasto jest bardzo satysfakcjonujące. Ciasto jest delikatne, nie suche. A każda gospodyni na pewno ma dla niego jedzenie w lodówce.
Czy to jest to konieczne
- -1 szklanka kefiru (można wziąć jogurt, ale o połowę mniej, czyli pół szklanki, ponieważ nadaje kwaśny smak)
- -1,5 szklanki majonezu (nie chudego!)
- - szczypta sody
- -7-8 łyżek mąki
- -4 jajka
- - 1 szklanka ryżu
- -1 puszka sardynek
- -1 cebula
- -sól, pieprz do smaku
- -olej (do smarowania formy)
Instrukcje
Krok 1
Do wypełnienia:
Ugotuj ryż do miękkości. Ważne, żeby się nie wykipiał.
Krok 2
Otwórz sardynkę, włóż ją do dużej miski. Jeśli kawałki są duże, zmiażdż je widelcem, ale niezbyt drobno.
Krok 3
Do filiżanki dodać ugotowany ryż, drobno posiekaną cebulę z sardynkami, solą i pieprzem do smaku. Dodaję również świeże zioła, jeśli są. Nadzienie gotowe! Koniecznie spróbuj.
Krok 4
Teraz zróbmy test:
Bierzemy głęboką miskę, wkładamy tam kefir, majonez, jajka, napoje gazowane. Ubij wszystko mikserem, dodaj mąkę, ważne jest, aby nie przesadzać z mąką, ciasto powinno mieć konsystencję śmietany. Jeśli włożysz dużo mąki, ciasto będzie suche i mdłe.
Krok 5
Nasmaruj formę wysokimi bokami olejem, wylej trochę ciasta na dno, a następnie ułóż powstałe nadzienie i napełnij je pozostałym ciastem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika. Ciasto piecze się bardzo krótko, wystarczy 15-20 minut do ugotowania.
