To kruche ciasto to klasyczne domowe ciasto, które możesz dostosować do swoich upodobań i gustu swojego gospodarstwa domowego!
Czy to jest to konieczne
- Ciastka:
- Mąka - 200 g;
- Masło - 125 g;
- Jajko - 1 szt.;
- Cukier - 75 g;
- Soda - 0,25 łyżeczki - ugasić sokiem z cytryny;
- Cukier waniliowy - 2 saszetki.
- Krem:
- Masło - 100 g;
- Gotowane mleko skondensowane - 200 g;
- Czekolada - 25g.
Instrukcje
Krok 1
Jajka ubić w blenderze z cukrem zwykłym i paczką cukru waniliowego, aż będą białe. Roztop masło w kuchence mikrofalowej, lekko ostudź i dodaj do jajek. Ubijaj, aż będzie gładka. Dodać mąkę przesianą proszkiem do pieczenia i zagnieść na miękkie ciasto. Zawiń w folię i wyślij na zimno na pół godziny.
Krok 2
Do kremu wymieszaj miękkie masło, zagotowane skondensowane mleko i drugą paczkę cukru waniliowego na gładką masę.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ciasto wyjmujemy z lodówki, dzielimy na 4 części i każdą rozwałkowujemy. Z formy (mam 17 cm średnicy) wycinamy ciastka. Ciasta przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wysyłamy do piekarnika i pieczemy do zrumienienia (10-15 minut).
Krok 4
Ze skrawków ciasta wykonujemy ozdoby na tort (liście, kulki - opcjonalnie). Możesz je po prostu wysuszyć i zmielić na okruchy i posypać na nim ciasto wymieszane z startą czekoladą. Posmaruj gotowe ciasta kremem, udekoruj skrawkami. Zetrzyj czekoladę i posyp ciasto. Pozostaw do namoczenia w temperaturze pokojowej na 2 godziny, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 5 godzin. Smacznego!
