Mięso z kurczaka jest najczęściej używane w przygotowywaniu codziennej diety. Dlatego kurczak jest dość znudzonym produktem w dosłownym tego słowa znaczeniu. Łącząc mięso z kurczaka z innymi produktami można uzyskać niezwykły bukiet smaków. „Pałki z kurczaka w woreczku” to jeden ze sposobów na dodanie wyrafinowanego smaku do popularnych przepisów.
Czy to jest to konieczne
- - 600-700 g podudzia z kurczaka (to około 6-7 szt.);
- - 300 g świeżych lub mrożonych grzybów;
- - 800 g ziemniaków;
- - 150-200 g cebuli;
- - 50 ml mleka;
- - 40 g masła;
- - do smaku i konieczności użycia soli, pieprzu i oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz i obierz wszystkie ziemniaki. Gotuj do ugotowania. Odcedź płyn i dodając masło, mleko, odrobinę soli i pieprzu zagnieść na puree.
Krok 2
Cebulę i pieczarki obrać, pokroić w drobną kostkę. Najpierw usmaż cebulę na oleju roślinnym, następnie dodaj pokrojone grzyby i smaż wszystko razem, aż płyn na patelni całkowicie wyparuje. Zajmie to nie więcej niż 10-15 minut. Dodaj mieszankę cebulowo-grzybową do puree ziemniaczanego i wymieszaj.
Krok 3
Opłucz podudzia, sól i pieprz, a następnie wyślij do smażenia na patelni przez 25-35 minut. W trakcie smażenia mięso należy okresowo odwracać.
Krok 4
Ciasto ułożyć cienką warstwą (rozwałkować na 3 mm warstwę). Przytnij krawędzie (odłóż je na bok), aby główny kształt stał się prostokątny.
Krok 5
Wytnij powstały prostokąt na kwadraty o wymiarach 15*15cm. Z odroczonego ciasta (skrawki) rozwałkuj ciasto. Podziel go przez liczbę kwadratów. Połóż każdy kawałek ciasta na kwadratowych formach ciasta, aby wzmocnić dno przyszłej torby.
Krok 6
Umieść 2-3 łyżki na środku każdego kwadratu. mieszankę ziemniaczano-grzybową, a następnie położyć podudzie na nadzieniu. Zbierz krawędzie kwadratu i nie wiąż ciasno nitką (kulinarna). Kości udka kurczaka można owinąć folią.
Krok 7
Połóż pergamin na blasze do pieczenia, połóż na niej torebki i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 15-20 minut. Po upływie tego czasu wyjmij nitki z torebek i danie można podawać.
