Mięso upieczone w torebce zachowa wszystkie witaminy. Okaże się soczysty i aromatyczny dzięki sosowi z pomarańczy. Idealny na obiad.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg mięsa;
- - 1 pomarańcza;
- - 1 ząbek czosnku;
- - 1 cebula;
- - 3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
- - olej roślinny;
- - czarny pieprz;
- - Czerwona papryka;
- - koperek;
- - Pietruszka;
- - bazylia;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Mięso opłukać, odcedzić wodę, natrzeć solą i pieprzem. Pokrój cebulę na cztery części, usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
Krok 2
Przygotuj sos. Drobno posiekaj koperek, pietruszkę, bazylię. Usuń skórkę z pomarańczy, a następnie wyciśnij sok. Posiekaj czosnek.
Krok 3
Połącz zioła, sok pomarańczowy, skórkę, pieprz, czosnek. Dopraw powstałą mieszaninę olejem roślinnym.
Krok 4
Weź kawałek mięsa i zrób kilka kawałków. Wypełnij nacięcia przygotowanym sosem. Mięso i podsmażoną cebulę włożyć do woreczka do pieczenia.
Krok 5
Piec w piekarniku przez 60 minut w temperaturze 150 stopni. Po upływie czasu wyjmij mięso z torby, posmaruj śmietaną i wstaw do piekarnika na 20 minut.
Krok 6
Przygotowane mięso pozostawić do ostygnięcia, pięknie pokroić i podawać z sałatką warzywną.
