Ciesz się smakiem indyjskiej herbaty masala, bo napój przygotowuje się w zaledwie pół godziny! Jeśli chcesz, możesz urozmaicić prezentowany przepis, dodając kurkumę, nasiona annato, nasiona chłopskie … ogólnie, co chcesz!
Czy to jest to konieczne
- Na dwie porcje:
- - mleko - 2 szklanki;
- - kardamon - 10 sztuk;
- - goździk - 10 sztuk;
- - woda - 1 szklanka;
- - anyż - 2 sztuki;
- - korzeń imbiru - 15 g;
- - ziele angielskie, ziarna pieprzu;
- - herbata Assam - 2 łyżeczki;
- - cynamon, gałka muszkatołowa, migdały, wanilia, cukier trzcinowy - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Wymieszaj wodę z mlekiem, zagotuj na małym ogniu.
Krok 2
Cynamon, anyż, pokruszone goździki, pieprz, plasterek imbiru, kardamon, migdały podsmażamy na patelni bez oleju.
Krok 3
Przygotowane przyprawy zanurzamy w mleku, gotujemy przez pięć minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj do smaku wanilię, cukier, kardamon, gałkę muszkatołową. Dodaj herbatę, gotuj przez kolejne pięć minut.
Krok 4
Zdejmij z ognia, pozwól mu parzyć przez pięć minut. Przygotowaną indyjską herbatę masala podawaj na gorąco.
