Kotlet to danie znane na całym świecie. Pyszne, obfite i zdrowe. Najdelikatniejsze kotlety wołowe lub cielęce przypadną do gustu każdemu.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g mięsa (pulpa)
- - ½ szt. jajka
- - 30 g cebuli
- - 20 g oleju do smażenia
- - 150 g ziemniaków
- - 30 g owoców
- - 35 g masła lub 75 g sosu
- - sól, pieprz, świeże zioła
Instrukcje
Krok 1
Kotlet to danie znane na całym świecie. Pyszne, obfite i zdrowe. Najdelikatniejsze kotlety wołowe lub cielęce przypadną do gustu każdemu.
Krok 2
Miąższ wołowy lub cielęcy pobieramy dwukrotnie, przepuszczamy przez maszynkę do mięsa razem z cebulą, dodajemy sól, pieprz, surowe jajko i mieszamy do uzyskania jednorodnej masy.
Krok 3
Gotową masę podzielić na podpłomyki i do każdego podpłomyka włożyć mięso mielone.
Krok 4
Aby przygotować mięso mielone, drobno posiekaj twarde jajko, dodaj cebulę, sól, pieprz i wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 5
Z ciast mięsnych zaczynamy rzeźbić kotlety w kształcie koła.
Krok 6
Kotlety należy posmarować surowym jajkiem, zawinąć w drobno pokrojony biały chleb, usmażyć na głębokiej frytownicy, a następnie na krótko wstawić do piekarnika.
Krok 7
Gotowe kotlety układamy na kromce chleba tostowego, podawanego z ziemniakami, owocami w puszkach, dekorujemy ziołami.
Krok 8
Przed podaniem kawałek masła kładzie się na kotlet lub sos pomidorowy podaje się osobno.
