Ciasto marchewkowe z migdałami przygotowuje się za półtorej godziny. Okazuje się obfite i zdrowe wypieki.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - migdały - 300 g;
- - dwie marchewki;
- - cukier - 200 g;
- - mąka pszenna - 50 g;
- - cztery jajka;
- - skórka z cytryny - 3 łyżki. łyżki;
- - Cointreau - 1 łyżka. łyżka;
- - proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Instrukcje
Krok 1
Zetrzyj dwie duże marchewki. Zmiel migdały na mąkę, wymieszaj.
Krok 2
Jajka podzielić na białka i żółtka. Ubij żółtka i cukier (100 g), dodaj proszek do pieczenia, mąkę, skórkę i cointreau (likier). Jeśli chcesz, dodaj trochę cynamonu. Wymieszaj tę mieszankę z marchewką i migdałami.
Krok 3
Białka ubić z cukrem (100 gramów), wymieszać z ciastem. Włóż ciasto do głębokiego naczynia posmarowanego masłem.
Krok 4
Piecz niecałą godzinę. Piekarnik należy rozgrzać do temperatury 180 stopni.
Krok 5
Wyjmij gotowe ciasto z formy, pozwól mu lekko ostygnąć.
