Pieczenie z twarogiem jest nie tylko bardzo smaczne, ale i zdrowe. Niestety nie wszyscy wiedzą, jak zrobić pyszne wypieki z twarogiem. Jednym z prostych i bardzo apetycznych dań jest twaróg z jagodami, który może ugotować nawet początkująca gospodyni domowa.
Czy to jest to konieczne
100 g twarogu (lepszy niż beztłuszczowy); 80 g masła; 50 ml kefiru; 150 g mąki; 1 łyżeczka proszek do pieczenia; Do wypełnienia; 300 g jagód; 200 g twarogu; 3 jajka; 100 ml śmietanki (33% tłuszczu; 150 g cukru; migdały; cukier waniliowy)
Instrukcje
Krok 1
Twarożek, mąkę i masło zmiel na drobne okruchy, dodaj kefir i proszek do pieczenia, a następnie zagniataj ciasto. Ciasto powinno być miękkie i lekko lepkie. Przykryj spód formy (lepiej użyć podzielonej) pergaminem do pieczenia i ostrożnie rozłóż ciasto wzdłuż dna, starając się uformować niskie boki. Wyjmij formę z ciastem w lodówce na około pół godziny.
Krok 2
Opłucz jagody. Jeśli do ciasta używa się owoców lub jagód w puszkach, należy je przełożyć do sitka i pozwolić, aby syrop spłynął. Jajka ubić z cukrem, dodać śmietanę i twarożek, szczyptę cukru waniliowego i ponownie ubić.
Krok 3
Wlej nadzienie do foremki z ciastem, ułóż jagody na wierzchu i posyp wszystko drobno posiekanymi migdałami. Zapiekaj ciasto jagodowo-twarogowe na złoty kolor w temperaturze 1700 C. Następnie pozostaw w wyłączonym piekarniku, aż ostygnie.
