Zaprosiłeś gości na wieczór i teraz dręczy Cię pytanie, jakimi kulinarnymi arcydziełami ich zaskoczyć. W końcu chcę ugotować coś smacznego i niezwykłego, ale jednocześnie z dostępnych niedrogich produktów. Zrób sałatkę z kurczaka i suszonych śliwek. Ponadto istnieje wiele przepisów z tego połączenia produktów.
Czy to jest to konieczne
-
- Sałatka z kurczaka
- suszone śliwki i grzyby:
- 0,5 kg piersi z kurczaka;
- 100 g suszonych śliwek;
- 100 g łuskanych orzechów włoskich;
- 100 g grzybów;
- 1 średnia cebula;
- majonez;
- sól dla smaku;
- olej roślinny.
- Sałatka Capriccio:
- pierś z kurczaka;
- 100 g suszonych śliwek;
- 2 jajka;
- 2 świeże ogórki;
- pęczek koperku;
- pęczek pietruszki;
- majonez;
- 50 g obranych orzechów włoskich.
- Sałatka z wędzonym kurczakiem i suszonymi śliwkami:
- 0,5 kg wędzonego fileta z kurczaka;
- 100 g suszonych śliwek;
- 3 jajka;
- mała cebula;
- 200 g twardego sera;
- majonez.
Instrukcje
Krok 1
Sałatka z kurczakiem, suszonymi śliwkami i grzybami
Usuń skórę z kurczaka. Ugotuj pieczarki. Zmiel orzechy na grube okruchy. Opłucz suszone śliwki i gotuj na parze we wrzącej wodzie. Następnie drobno posiekaj mięso, natychmiast usuwając kości, grzyby i cebulę. Suszone śliwki lekko osuszyć na ręczniku waflowym lub serwetce i pokroić w paski.
Krok 2
Posiekaj patelnię nad ogniem. Wlej do niego trochę oleju roślinnego i usmaż cebulę, aż będzie przezroczysta. Połącz pieczarki i kurczaka z cebulą na patelni i smaż do miękkości. Ciągle mieszaj, aby nic się nie przypaliło.
Krok 3
Włożyć do głębokiej miski i pozostawić do wystygnięcia. Następnie do sałatki dodaj suszone śliwki i orzechy. Dopraw solą do smaku, dopraw majonezem i dobrze wymieszaj. Odstaw sałatkę na 20-30 minut w chłodne miejsce i podawaj.
Krok 4
Sałatka Capriccio
Oto kolejny przepis na sałatkę, który stanowi świetne połączenie kurczaka i suszonych śliwek. Zagotuj pierś z kurczaka. Usuń skórę i oddziel mięso od kości. Suszone śliwki na parze we wrzącej wodzie. Jajka ugotować na twardo. Następnie drobno posiekaj kurczaka, jajka i ogórki w kostkę. Śliwki pokroić w cienkie paski.
Krok 5
Połącz wszystkie składniki w głębokiej misce. Dodaj posiekany koperek i pietruszkę. Doprawić majonezem i dobrze wymieszać. Na wierzchu posyp pokruszonymi orzechami włoskimi.
Krok 6
Sałatka warstwowa z wędzonym kurczakiem i suszonymi śliwkami
Suszone śliwki namoczyć we wrzącej wodzie, następnie wyjąć i dobrze wycisnąć. Jajka ugotować na twardo. Wędzony filet z kurczaka, cebulę i jajka pokroić w drobną kostkę. Śliwki - w słomkach. Ser zetrzyj na grubej tarce.
Krok 7
Następnie ułóż wszystkie składniki warstwami na płaskim talerzu. Najpierw przykryj suszonymi śliwkami. Ułóż na nim równą warstwę kurczaka i posmaruj majonezem. Top - cebula, a następnie jajka i ponownie tłuszcz majonezem.
Krok 8
Ostatnim akcentem jest obfite posypanie wierzchu i brzegów sałatki tartym serem. Danie dobrze nasiąknie majonezem i podawaj.
