Ojczyzną tego deseru są Włochy. Przygotowanie panna cotty z truskawkami jest bardzo proste. Możesz dodać dowolne inne owoce lub jagody.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 200 ml śmietanki 20%;
- - 200 g świeżych truskawek;
- - 100 g cukru;
- - 1 torebka żelatyny;
- - cukier puder.
Instrukcje
Krok 1
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie (150 ml) zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 2
Włóż śmietanę i cukier do kuchenki, wlej wodę (200 ml).
Krok 3
Gotuj przez 15 minut na małym ogniu, ciągle mieszając. Pod koniec gotowania dodaj spuchniętą żelatynę. Nie możesz się gotować.
Krok 4
Zmiel cukier i truskawki w blenderze. Możesz dodać cukier puder.
Krok 5
Powstałą masę galaretkową wlać do foremek, wstawić na noc do lodówki.
Krok 6
Gdy galaretka stwardnieje, wyjmujemy foremki z lodówki, zanurzamy na kilka sekund w gorącej wodzie, wyjmujemy pannu cottę, udekorujemy sosem truskawkowym.
