Panna cotta to słynny włoski deser. Klasyczna receptura obejmuje śmietanę i żelatynę, ale jeśli do deseru dodasz jagody, nada to potrawie nie tylko spektakularny wygląd, ale także niepowtarzalny smak.
Jak zrobić deser Panna Cotta w domu?
Do przygotowania deseru używa się świeżych lub mrożonych jagód. Świetna dekoracja na każde święto i stół. Deser podaje się w szerokich szklankach lub miseczkach, ozdobionych całymi jagodami i gałązkami mięty. Danie dla smakoszy jest łatwe do przygotowania w domu.
Na 3 porcje Panna Cotta potrzebujesz:
Śmietana 20-25% tłuszczu 0,5 l;
Cukier granulowany 100-150 g;
żelatyna 20 g;
Woda 100 ml;
Wanilia 1 sztyft;
Jagody malin, truskawek, czerwonej i czarnej porzeczki 250 g.
Kroki gotowania:
Żelatynę zalewamy chłodną przegotowaną wodą i pozostawiamy na czas zalecany na opakowaniu.
Jagody umieszcza się w durszlaku i myje pod bieżącą wodą, pozwalając wodzie spłynąć.
Do rondelka wlewa się śmietankę, wsypuje się cukier i umieszcza się laskę wanilii, która nada deserowi czarujący aromat.
Podgrzej rondel ze śmietaną na małym ogniu, aż cały cukier się rozpuści. Mieszanina nie jest doprowadzana do wrzenia. Usuń laskę wanilii.
Rozpuść żelatynę na małym ogniu, zagotuj i usuń kryształ górski z ognia.
Wlej żelatynę do schłodzonej kremowej masy, dobrze wymieszaj mikserem lub blenderem, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Na dnie pojemników przygotowanych na deser ułożyć część jagód i napełnić kremową masą.
Włóż deser do lodówki na 3-6 godzin.
Resztę jagód przykrywamy cukrem i ubijamy blenderem do uzyskania puree.
Na mrożonym deserze rozprowadza się puree z jagód, udekorowane całymi jagodami i miętą i podawane na stole.
Desery to ulubiona uczta dla dzieci i wielu dorosłych. Słowo „deser” przyszło do języka rosyjskiego z francuskiego, gdzie oznacza „oczyścić stół”, czyli ostatnie, ostatnie danie. Dziś dania deserowe to różnego rodzaju wypieki, sałatki owocowe, a także galaretki, śmietana i budynie przygotowywane z dodatkiem orzechów, owoców, jagód i żelatyny
Specjalny sos lagman i różnorodne domowe warzywa sprawią, że to danie będzie naprawdę apetyczne, niezapomniane i pyszne. Spieszę Ci powiedzieć, jak przygotować lagman w domu. Czy to jest to konieczne - 500 gram wołowiny, - 3 kawałki cebuli, - 1 marchewka, zielona rzodkiew i pomidor (weź duże), - 6-7 ząbków czosnku, - 200 gram specjalnego makaronu do lagmana, - olej roślinny, pietruszka, przyprawy Instrukcje Krok 1 Cóż, zacznijmy przygotowyw
Panna cotta to delikatny kremowy deser kuchni włoskiej, który zyskał sławę na całym świecie. Dosłowne tłumaczenie nazwy deseru oznacza „gotowaną śmietanę”. Panna cotta podawana jest w małych porcjach, podawana ze słodkimi sosami, świeżymi jagodami i listkami mięty
Panna cotta to pyszny deser galaretkowy wykonany głównie ze śmietanki lub mleka. Panna cotta przyjechała do nas z Włoch i zyskała powszechne uznanie. Ten deser jest dość prosty w przygotowaniu, składa się z bazy budyniowej i musu jagodowego
Bardzo smaczny i nietuzinkowy deser, który z łatwością przygotuje pani. Taki smakołyk można podawać w szklankach lub w foremkach, zamrażać i nakładać na talerze. Czy to jest to konieczne - 250 ml świeżego mleka; - 250 ml niskotłuszczowego kremu
