Jak Zrobić Deser Panna Cotta

Spisu treści:

Jak Zrobić Deser Panna Cotta
Jak Zrobić Deser Panna Cotta

Wideo: Jak Zrobić Deser Panna Cotta

Wideo: Jak Zrobić Deser Panna Cotta
Wideo: Wakacyjna PANNA COTTA z mango! Deser na zimno | Sugarlady 2024, Marsz
Anonim

Panna cotta to pyszny deser galaretkowy wykonany głównie ze śmietanki lub mleka. Panna cotta przyjechała do nas z Włoch i zyskała powszechne uznanie. Ten deser jest dość prosty w przygotowaniu, składa się z bazy budyniowej i musu jagodowego.

Waniliowa panna cotta
Waniliowa panna cotta

Czy to jest to konieczne

  • Podstawy:
  • - 1 łyżka. mleko
  • - 1 słoik jogurtu naturalnego
  • - 100 g cukru
  • - 1, 5 łyżeczek. żelatyna
  • - 3 laski wanilii
  • Na mus:
  • - 150 g truskawek
  • - 150 g malin
  • - 100 g jeżyn
  • - 4 łyżki. l. kochanie
  • - cytrynowy

Instrukcje

Krok 1

Żelatynę wlać do szklanki, napełnić zimną wodą, pozostawić do spęcznienia. Przedtem koniecznie przeczytaj instrukcję na opakowaniu, należy wpisać czas potrzebny do pęcznienia żelatyny.

Krok 2

Wlej mleko do małego rondla. Gdy się rozgrzeje, dodaj cukier, włóż pokrojone laski wanilii, wszystko dobrze wymieszaj i zagotuj.

Krok 3

Gdy woda się zagotuje, wlej żelatynę do rondla, wymieszaj, podgrzej jeszcze trochę i zdejmij z ognia. Zdejmij powstałą mieszankę panna cotty z ognia, przecedź przez bardzo drobne sito lub gazę, włóż do miski. Włóż jogurt do miski z mieszanką mleka, wszystko dobrze wymieszaj lub ubij. Masę przelać do foremek lub małych szklanek i odstawić na 2-3 godziny na zimno.

Krok 4

Panna cotta podawana jest z musem jagodowym. Aby go przygotować, jagody należy najpierw opłukać i przetworzyć, a następnie włożyć do rondla. Wyciśnij sok z cytryny, 3 łyżki. l. dodaj sok z cytryny do jagód, dodaj tam miód.

Krok 5

Postaw rondel na ogniu, a następnie gotuj mieszankę jagód przez 5 minut. Po wyjęciu musu panna cotta z ognia wstaw do lodówki.

Krok 6

Gdy spód panna cotty ostygnie i stwardnieje, połóż go na talerzu, posyp foremki gorącą wodą. Deser wylej na talerz z musem jagodowym i podawaj. Waniliowa panna cotta jest gotowa.

Zalecana: