Nie zawsze można znaleźć w sprzedaży dojrzałe, aromatyczne morele, dlatego lody waniliowe można przygotować nawet z owocami w puszkach. Mleko skondensowane sprawia, że lody są słodkie, o przyjemnym aromacie.
Czy to jest to konieczne
- - 1 puszka mleka skondensowanego;
- - 1 puszka moreli w puszkach;
- - 500 ml śmietanki 35% tłuszczu;
- - 1 g waniliny.
Instrukcje
Krok 1
Usuń morele z syropu, usuń nasiona, jeśli były z nimi. Zmiel blenderem ręcznym. Jeśli zdecydujesz się wziąć świeże morele do tego przepisu, będziesz potrzebować 500 g, ugotuj je z 2 łyżkami cukru i sokiem z cytryny do miękkości, a następnie przetrzyj morele.
Krok 2
Śmietanę ubijamy do konsystencji masła. Dodaj 1 łyżkę skondensowanego mleka, nie przerywając ubijania masy. Na koniec dodaj trochę wanilii dla smaku. Ubij wszystko razem przez kilka minut. Następnie włóż masę do pojemnika, włóż do zamrażarki na 1-1,5 godziny. W tym czasie masa powinna nieco zgęstnieć.
Krok 3
Następnie rozprowadź kremową masę w wazonach lub miskach, naprzemiennie warstwami z puree morelowym. Włóż do zamrażarki na 2-3 godziny, aby całkowicie zamrozić lody waniliowe. Możesz również gotować w pojemnikach, rozkładając w nich obie masy warstwami.
Krok 4
Gdy lody waniliowe z morelami są gotowe, możesz je wyjąć i poczęstować nimi swoich gości i poczęstować siebie - okazuje się bardzo smaczny! Zgodnie z tą zasadą możesz wziąć dowolny owoc, tworząc różne smaki zimnego deseru.
