Jak Zrobić Lody Waniliowe?

Spisu treści:

Jak Zrobić Lody Waniliowe?
Jak Zrobić Lody Waniliowe?

Wideo: Jak Zrobić Lody Waniliowe?

Wideo: Jak Zrobić Lody Waniliowe?
Wideo: Domowe lody waniliowe z 3 składników ! /#Oddaszfartucha 2024, Marsz
Anonim

Świeże wiśnie sprzedawane są wszędzie, a na dworze jest gorąco i słonecznie - wszystko wskazuje na to, że czas zrobić te cudowne lody!

Jak zrobić lody waniliowe?
Jak zrobić lody waniliowe?

Czy to jest to konieczne

  • - 200 ml gęstej śmietany;
  • - 200 ml 2,5% mleka;
  • - 2 żółtka;
  • - 150 g cukru;
  • - 3 łyżki. cukier waniliowy;
  • - 200 g wiśni lub wiśni.

Instrukcje

Krok 1

Usuń nasiona z wiśni lub wiśni.

Krok 2

Wlej mleko do rondla i zagotuj. Jak tylko się zagotuje, zdejmij z ognia.

Krok 3

Gdy mleko się gotuje, żółtka należy ubić z cukrem i cukrem waniliowym na śmietankę.

Krok 4

Następnie zalej żółtka połową gorącego mleka, aktywnie mieszając trzepaczką. Wlej mieszankę żółtka z mlekiem do pozostałego mleka do rondla i umieść na kuchence na średnim ogniu. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż masa zacznie gęstnieć - zajmie to około 5 minut.

Krok 5

Zdjąć zagęszczoną masę z ognia, pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej i wstawić na godzinę do lodówki.

Krok 6

Ubijaj schłodzoną śmietankę o zawartości tłuszczu 33-35% mikserem do uzyskania stabilnych pików. Delikatnie, ale dokładnie wymieszać drewnianą szpatułką ze schłodzoną masą żółtkowo-mleczną i przelać do zamrażalnika. Włóż do zamrażarki na 3 godziny.

Krok 7

Po 3 godzinach wyjmij lody z zamrażarki i ubij mikserem. Wróć do zimna na 2-3 godziny, a następnie powtórz procedurę ponownie.

Krok 8

Wiśnie bez pestek lub wiśnie pokroić na połówki i dodać do ubitych lodów (ostatnim ubijaniem). Włóż lody na noc do zamrażarki.

Zalecana: