Aromatyczna zupa bekonowa przypadnie do gustu wielu. Możesz podać go gościom lub po prostu zadowolić domowników. Zupę można podawać we wspólnej misce lub w porcjach, na talerzach.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g boczku;
- - 150 g marchwi;
- - 200 g selera;
- - 150 g cebuli;
- - 600 g ziemniaków;
- - 300 g fasoli w puszkach;
- - gałązki tymianku;
- - olej roślinny;
- - sól, pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Zadbaj o warzywa. Drobno posiekaj obraną cebulę, marchewki zetrzyj na średniej wielkości tarce. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Boczek pokroić na średnie kawałki. Zrób to samo z selerem.
Krok 2
Przygotuj rondel. Cebulę podsmażyć na oleju roślinnym. Do cebuli dodać startą marchewkę i wszystko usmażyć. Włożyć pokrojony w kostkę boczek i seler do tostów. Wszystko powinno gotować się około 5 minut.
Krok 3
Napełnij wszystko wodą. Pamiętaj, że masz zupę, więc musisz mieć odpowiednią ilość wody. Do zupy dodaj przygotowane ziemniaki, pieprz, sól. Po 3 minutach wylej fasolę z puszki, gotuj przez kolejne 3 minuty.
Krok 4
Do garnka wrzuć tymianek, zupa gotowa, możesz wyłączyć grzanie. Pozwól parzyć przez 15 minut, zamykając pokrywkę, aby była lepiej nasycona wszystkimi smakami.
