Czy chleb źle smakuje? Jedni lubią otręby, inni Borodinsky, ale zawsze znajdzie się ciekawy gatunek, którego niezwykły smak na długo podbije serca smakoszy chleba.
Łotewski chleb żytni
Spacer wąskimi uliczkami Starej Rygi z pustym żołądkiem nie jest łatwym zadaniem. Niewielu turystów może oprzeć się przyjemnemu aromatowi świeżo upieczonych łotewskich ciastek. Więc może nie powinieneś się opierać? Możesz po prostu wybrać się na pieszą wycieczkę po stolicy Łotwy, zwłaszcza że jej obowiązkowy program obejmuje degustację słynnego chleba żytniego. Nie wahaj się i zajrzyj do przynajmniej jednej z ryskich piekarni. Wypieka się tu ogromną liczbę rodzajów chleba, a łotewski chleb żytni o słodko-kwaśnym smaku będzie kochany przez długi czas. Dla tych, którzy chcą, niektóre piekarnie oferują warsztaty piekarnicze, w których czeladnicy piekarscy mogą upiec swój pierwszy bochenek.
Chleb tygrysi z Holandii
Słynny holenderski „tigerbrod”, który swoją niezwykłą nazwę zawdzięcza skorupie przypominającej kolor skóry tygrysa, nie znudzi się zaskakującym turystom. Wyjątkowy wygląd i smak skórki chleba uzyskuje się dzięki sekretnemu podlewaniu, którego receptura obejmuje mąkę ryżową, lokalne drożdże, olej, sól i cukier. Ten wesoły chleb zyskał szczególną sympatię Amerykanów, którzy nazywają go chlebem tygrysim lub holenderskim chrupiącym.
Niemiecki chleb Pumpernikiel
Skąd wzięła się ta trudna do wymówienia nazwa, nadal nie jest jasne nawet dla Niemców. Mówią, że w średniowieczu nazywano to słowem samego diabła, ale nie wiadomo, co miał wspólnego z chlebem. Pumpernikiel żytni znany jest z dodawania do niego niezmielonego ziarna, a dla uzyskania pięknego brązowego koloru do mąki wlewa się kilka kropel syropu buraczanego.
bagietka francuska
W samym Paryżu codziennie kupuje się pół miliona świeżo upieczonych bagietek. Kto nie lubi wspaniałego francuskiego chleba - chrupiącego na zewnątrz i miękkiego w środku! Piekarze z Francji zarazili całą planetę miłością do swoich długich bagietek. Miłość to miłość, ale nie wszyscy wiedzą, że francuskiej bagietki nie da się przeciąć, tylko łamie się ją ręcznie.
Chleb dla dzieci w wieku szkolnym w Norwegii
Dzieci w wieku szkolnym w Norwegii mają szczęście, ponieważ lokalny szkolny chleb nie jest tym, co wszyscy sobie wyobrażają, ale bułeczki z pysznym kremem. Okazuje się, że dawno temu były to okrągłe bułeczki posypane cukrem pudrem, które troskliwi norwescy rodzice dawali swoim dzieciom codziennie, gdy chodziły do szkoły. Jest tu bardzo trafny żart, że tutejszy chleb szkolny budzi miłość od pierwszego kęsa – każdy, kto raz spróbował tej słodkiej bułki, nigdy nie będzie mógł jej odmówić.
