Zdecydowałeś się na deser? W takim razie proponuję zrobić ciastka bananowe o nazwie „Bancoco”.
Czy to jest to konieczne
- - masło - 80 g;
- - cukier - 170 g;
- - jajko - 3 szt.;
- - mąka - 200 g;
- - proszek do pieczenia ciasta - 0,5 łyżeczki;
- - sól - szczypta;
- - banany - 3 szt.;
- - płatki kokosowe - 180 g;
- - wanilina - 1 g;
- - mleko.
Instrukcje
Krok 1
Wyjmij masło z lodówki i pozostaw na chwilę w temperaturze pokojowej, aby zmiękło. Następnie w jednej filiżance połącz następujące składniki: zmiękczone masło, 100 g cukru i jajko. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Połącz mąkę z solą i proszkiem do pieczenia. Przesiać tę mieszankę przez sito, następnie dodać do masy cukrowo-maślanej i zagnieść ciasto.
Krok 3
Ułóż powstałe ciasto na płaskiej powierzchni i rozwałkuj w formie prostokąta tak, aby jego grubość wynosiła 0,5 centymetra. Połóż arkusz pergaminu na blasze do pieczenia, a na nim odpowiednio ciasto. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni i włóż do niego ciasto na 10-15 minut.
Krok 4
W międzyczasie konieczne jest przygotowanie nadzienia do przyszłego ciasta. W jednej misce połącz następujące składniki: kokos, cukier, wanilinę i jajka. Wszystko dobrze wymieszaj. Jeśli uzyskana masa jest bardzo gęsta, dodaj do niej niewielką ilość mleka.
Krok 5
Na gotowym cieście należy włożyć banany pokrojone w pierścienie, aby były lekko w nim wciśnięte. Na wierzch nałożyć powstałe nadzienie, starając się, aby leżało równomiernie w całym deserze i zakrywało szczeliny między kawałkami owoców.
Krok 6
Włóż naczynie z powrotem do piekarnika. Tam należy piec przez 20-25 minut. Gotowy deser pokrój na kawałki. Ciasta Bancoco gotowe!
