Słodycze nigdzie nie są bez słodyczy. Proponuję przygotować delikatny i pyszny deser o nazwie „Odwaga”. To dość szybkie i łatwe do zrobienia.
Czy to jest to konieczne
- - twarożek - 250 g;
- - orzechy włoskie - 100 g;
- - suszone morele - 150 g;
- - koniak - 50 ml;
- - krem 35% - 150 ml;
- - cukier - 100 g;
- - jajka - 2 szt.
Instrukcje
Krok 1
Suszone morele dokładnie opłucz, a następnie przełóż do osobnego kubka i napełnij koniakiem. Suszone owoce pozostaw w tym stanie na 2 godziny. Po upływie wyznaczonego czasu ułóż je razem w płynie w blenderze, dodaj 1/2 całości cukru i posiekaj na puree.
Krok 2
Przełóż orzechy włoskie na patelnię bez oleju i smaż przez 6 minut, ciągle mieszając. Ostudzić, a następnie zamienić w grube okruchy.
Krok 3
Twarożek przecieramy przez sito i łączymy ze śmietaną. Wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli twarożek okaże się gęsty, nie bądź leniwy, aby kilka razy przepuścić go przez sito.
Krok 4
Rozbij jajka, wymieszaj z drugą połową cukru i ubij, aż cukier całkowicie się rozpuści. Do powstałej mieszanki dodaj masę twarogu i śmietany. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 5
Weź szklane kubki i umieść w nich deser. Musi być ułożony warstwami, to znaczy albo mieszanką twarogową, albo tłuczonymi suszonymi morelami. Nie zapomnij posypać posiekanymi orzechami między warstwami. W tej formie wyślij naczynie do podwójnego kotła na 20 minut. Deser „Odwaga” jest gotowy!
