Dla osób, które monitorują swoją sylwetkę i zdrowie, poszukiwanie zdrowych produktów w sklepach jest dość problematyczne. Najlepiej wszystko przygotować samemu. Proponuję ugotować na parze pyszne dietetyczne kotlety z kurczaka z jabłkiem. Takie danie z pewnością docenią nawet dzieci.
Czy to jest to konieczne
- - filet z kurczaka - 300 g;
- - białko jaja - 1 szt.;
- - jabłko kwaśne - 1/4 szt.;
- - Sól;
- - pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim dokładnie wypłucz filet z kurczaka pod bieżącą wodą. Następnie zmiel go do masy o jednolitej konsystencji, czyli do stanu zmielonego. Można to zrobić zarówno za pomocą maszynki do mięsa, jak i blendera.
Krok 2
Następnie odetnij jedną czwartą owoców i posiekaj je tarką o najmniejszej wielkości. Nawiasem mówiąc, nie trzeba używać kwaśnego jabłka, możesz wziąć słodko-kwaśne. Innymi słowy, nie bój się eksperymentować.
Krok 3
Wymieszaj posiekane owoce z mielonym kurczakiem. Wszystko dobrze wymieszaj, a następnie dopraw powstałą mieszankę solą i pieprzem. W razie potrzeby możesz również dodać dowolne inne przyprawy. Zamieszaj ponownie.
Krok 4
Surowe białko włożyć do osobnego kubka i ubijać, aż stanie się masą o stabilnej lekkiej pianie. Następnie delikatnie dodaj go do reszty mieszanki. Wszystko wymieszaj.
Krok 5
Z powstałej masy uformuj małe kuliste placki. Umieść je na ruszcie do gotowania na parze i gotuj przez 25 minut.
Krok 6
Po upływie tego czasu wyjmij żywność z parowaru. Kotlety z kurczaka z jabłkiem gotowe! Można je podawać z absolutnie dowolnym dodatkiem, najlepiej z sosem pomidorowym lub mlecznym.
