Ta kolorowa przystawka jest idealna zarówno na stół bufetowy, jak i świąteczny stół. Będzie wyglądał bardziej uroczyście, jeśli położysz go na ogonie ptaka wyciętego z marchewki i rzodkiewki daikon.
Czy to jest to konieczne
- - 20 szt. krakersy słone;
- - 10 kawałków. pomidory koktajlowe;
- - 100 g zielonego groszku;
- - 100 ml kremu (33%);
- - 2 łyżki soku z cytryny;
- - sól pieprz;
- - 1 szt. awokado;
Instrukcje
Krok 1
Obierz awokado, uwalniając je z „orzecha”, pokrój na małe kawałki, a następnie zmiksuj w blenderze. Do puree z awokado dodać zielony groszek, sok z cytryny, sól, pieprz (do smaku) i ubić na gładką masę.
Krok 2
Śmietankę ubijamy osobno, a następnie stopniowo małymi porcjami dodajemy do puree z awokado i groszku i delikatnie mieszamy. Wszystkie pomidorki koktajlowe podzielić na pół.
Krok 3
Przygotuj krakersy i wyciśnij na nie ugotowany mus za pomocą strzykawki do gotowania (torebki). Top z połówkami pomidora.
